美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,看準國人對鍋物的喜愛與需求,推出日本北海道最具代表性的特色鍋物「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」,內容有挪威直送的鮮厚鮭魚頭、純手工鮭魚丸、當令新鮮時蔬,佐昆布、味噌與酒釀熬煮而成的香濃湯底,並以急速冷凍、真空包裝方式。 (2017-12-30 02:07)
全台第一個以鮭魚為主題的廚藝教室「美威鮭魚廚房」10月份推出一系列萬聖節料理課程,是由美威雙主廚黃燦庭(可樂)師傅、曾柏山(小山)師傅巧妙設計並且授課,內容包括鮭魚怪獸手指、酥皮棺木內有鮭魚飄飄、鮭魚南瓜咖哩驚魂夜、鮭魚木乃伊蔥油餅等。 (2017-09-20 19:21)
台灣人愛吃鮭魚,不管是烤的、煎的還是做成壽司,都是許多人的喜愛美食。不過,很少人知道台灣每年進口上萬噸的鮭魚中,有超過3成都是由美威集團供應,為了提升品牌知名度,美威集團在台灣創立鮭魚專賣店品牌「美威鮭魚SupremeSalmo」,陸續設立兩家輕食門市,提供各種美味鮭魚料理。 (2015-09-15 18:56)
鮭魚供應商Marine harvest美威集團除了在台北開設兩家專賣店,提供無國界的鮭魚料理外,也在大安區設立了「美威鮭魚廚房」,是全家第一家以鮭魚為主題的廚藝教室,預計4月7日開幕,初期會先推出鮭魚料理的體驗課程,教導學員簡單的料理技巧,冷盤及熱食各一,收費每人1000元。 (2015-03-31 17:37)