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萬里好山好水蘊育黃金鱘龍魚 「三年抱卵」富膠質美味又養生

您看過冰河時期的魚類嗎?看過全身金黃色「黃金鱘龍魚」嗎?新北市萬里區溪底里山上有一處「松發鳟鱘養殖場」,主人張松發,共養約6000隻鱘龍魚,是地表罕見的淡水魚,因為富含膠質而成為慈禧太后最愛的御膳料理。養殖池在陽光照射下,整池閃閃發光,令人目眩神迷,那就是張松發養的「黃金鱘龍魚」!

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