我第一次遇到山田先生的時候,是在永和四號公園附近的某座大樓。那個時候的山田珈琲店還只能算是工作室,幾個大大的展示架井然有序的陳列著各式各樣的KONO器材,雖然空間略顯侷促,但仍然可以感受到日本人一絲不苟的敬業態度。 (2014-02-14 15:30)
有好一陣子沒來三峽老柴咖啡館報到,聽說店裡進行了些小改造,這回特地來一探究竟。原來為了解決原本吧檯內工作動線擁擠的問題,在樓梯旁增設手工咖啡專區,以後只要是手沖咖啡或是虹吸式咖啡都在這裡沖煮。 (2014-01-06 10:30)
為因應業務量的擴增,山田清隆先生將工作室與倉儲搬遷至永和區博愛街,並且正式命名為山田珈琲店,現場提供咖啡生豆、熟豆的銷售,這些都是山田先生自行進口的品項,量少質優。 (2013-12-28 17:05)