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台北老字號牛排館 乾式熟成牛排三分熟也不見血水!

跟歐華的郭主廚從採訪對象到成為朋友,彼此經過很多討論,也從他身上學到很多,面對牛排館的經營壓力與競爭,他仍是不斷地尋找新的可能,這是我們至今仍然非常喜歡地中海牛排館的原因,即便是自費或是讓爸媽享受紀念大餐,歐華都是我們最佳的選擇之一。

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