連鹽、胡椒都不用！使用全野生食材的高檔餐廳「諾馬」
克勞斯．梅爾是「新北歐廚房規章」的起草人之一。如今他雖然經營一整個餐飲帝國，但對飲食革命的熱情依舊不減當年。他表示自己原本沒打算要開全球頂尖的餐廳，但如果全心投入某件事，自然會得出這種結果。 (2015-11-06 18:30)
克勞斯．梅爾是「新北歐廚房規章」的起草人之一。如今他雖然經營一整個餐飲帝國，但對飲食革命的熱情依舊不減當年。他表示自己原本沒打算要開全球頂尖的餐廳，但如果全心投入某件事，自然會得出這種結果。 (2015-11-06 18:30)
