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許清雲:台灣人吃得清淡 江南匯加入台菜選擇更多

大S老公汪小菲來台開設的俏江南餐廳,2014年租約到期後換了地方經營,同時綜合考量之前經營經驗,趁這個機會調整菜色,邀請台灣知名廚師許清雲,並把台菜海鮮的比例提高到7成,川菜為3成,改名為「江南匯」,就是取其「俏江南匯台菜」。

農曆除夕團圓飯 外帶四川熱門年菜

今晚農曆除夕夜,是家家戶戶團圓的日子,現代人為了省時,常見舉家上館子圍爐,或外帶餐館的特色菜。本(1)月28日開幕的《俏江南餐廳》,不僅在農曆春節期間,依照平時營業時間提供服務,還推出外帶年菜組合。

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