王品集團2018年推出許多新品牌,繼三哇造面之後,在大陸再推出日本料理品牌「舞漁」,主打活海鮮濱燒,2月1日開始試營運,地點則是選在上海徐家匯太平洋百貨,306坪,座席98位,平均客單約人民幣125元,鎖定25~35歲喜歡日式美食的都會白領。 (2018-02-01 18:05)
王品集團在大陸推出「鵝夫人」、「蜀三味」後,第三個中餐品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,三哇造面以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,把「四川麻辣紅湯牛蛙麵」當招牌,嚴選天然山泉養殖的牛蛙,搭配山東硬麥精製麵條,最後再淋上四川貢品花椒等12種純天然香料熬煮而成的麻辣紅湯,口味濃郁。 (2018-01-29 11:36)