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RAW參觀日開放進場前近百人排隊 民眾:終於可以吃到江振誠料理

由名廚江振誠創立的米其林二星餐廳「RAW」,明年將轉型為「國際料理學院」,今日最後一天營業日,同時也是首度對外開放參觀日,11點開放進場前就已有上百人在外排隊等候,其中一位吳姓學生還說「終於有機會吃到江振誠主廚的料理」。

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最近踩點的店家越來愈看不出來到底在賣什麼了,像這次去的新竹「梁小姐」從外觀來看根本是甜點店或咖啡廳來著,結果裡頭賣的是米粉湯跟乾麵,原來小吃店也可以很潮!「梁小姐」的用餐環境很舒適,大片玻璃,白天來的話採光很好,沒有傳統小吃店油膩膩的感覺。

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