文、圖／Sean
之前曾經在網路上看過Meller咖啡的照片，當時就覺得他很吸引人，某次突然想去安平吃徐媽媽早點，就順路過去喝杯咖啡
走進門一看~果然跟傳說中一樣的好拍，我說老闆也太會佈置了吧
這張大長桌應該是店內首席的位子，光影很美
吧檯上方的人造雲，店裡花飾與植栽的擺放既協調又優雅，讓人佩服
連水槽的顏色都搭配得剛剛好，協調度很高
不過我一直覺得咖啡店的裝潢是加分用的，一家咖啡店還是要以咖啡風味為主，其次是甜點之類的產品
來看看菜單
第一杯單品老闆自己沖完喝了一口不滿意就不出杯，問我要不要換一支，其實我喜歡這種有個性有堅持的店家
換了巴布亞新幾內亞天堂鳥，喝起來木質調明顯，body較扎實，after taste長
另一杯老闆隨手沖來跟我分享的應該是beloya，果酸調性就很鮮明，喝起來輕盈
後來老闆問我比較喜歡哪一杯?其實寬鬆的來說，兩杯我都喜歡，若是硬要分高下的話，我依舊偏愛果酸多於木質
抹茶戚風份量十足，嚐起來帶著淡淡的香氣，賣相超好，我當天其實拍了超多張照片，刪了半天才剩下三張，決定不要再刪，一張拿來當刊頭，另外兩張直接PO
當天跟老闆聊得很愉快，加上咖啡的風味也喝得來，於是又點了杯espresso來喝
入口有草本風格，尾韻往鼻腔蔓延，有body卻不厚重，做成拿鐵應該也會不錯
Meller 咖啡在咖啡、蛋糕、環境上都非常到位，出杯後對吧檯整潔的維護也做的很好，超級認真清理，完完全全不是那種只賣裝潢的"妹店"，喜歡喝咖啡搭配甜點的朋友務必找時間過來一趟，這裡很讚，建議大家避開下午茶的尖峰時刻，大概1-4點這個區間真的人潮洶湧，那時的感覺就不悠閒了
Meller 咖啡
FB
電話:06 229 4367
營業時間:10:00 - 18:00(周二公休，不定休會公布在FB專頁)
地址:台南市安平區安北路53號
讀者迴響