文、圖/老K
前一陣子下午來士林美崙街時侯,發現新開了一家手工小籠包,就開在阿三麵線的門口,小籠包老K很愛呀,有新開的當然要來試試!
營業時間是下午三點到晚上八點,一籠8顆60元算是滿平價的,這裏就只有賣小籠包,沒有其他的,現場位子滿少的,也是以外帶為主。
桌上是沒有辣椒的,想加辣記得跟老闆說,看起來滿好吃的。
他們家的皮看起來算是適中,不像小籠湯包那麼薄,也不像之前北投吃過的那二家,順記手工小籠包跟吉利街無名小籠包那樣厚皮,剛好介於中間,很久沒吃到這種小籠包了,還滿興奮的XD
內餡很紮實又有彈性,皮的彈性也不錯,湯汁雖然不像鼎泰豐的小籠包那麼多,但也是會小小爆漿的,湯汁滿鮮甜的,表現比老K想的好很多呀!是好吃的小籠包,一籠當下午茶份量剛剛好XD
小籠包不沾醬吃原味就不錯了,當然有辣椒還是要試試,他們家的辣椒是有辣度的辣豆瓣,因為會鹹所以沾一點提味還不錯哦。
K的小叮嚀:又找到一家好吃的小籠包了,有別於北投那二家可以吃飽的小籠包,這家是屬於吃巧的,各有各的特別,都是值得一吃的小籠包, 以後如果下午想吃不一樣的下午茶,就來這裏試試吧,推薦給大家!
士林美崙街小籠包
地址:台北市士林區美崙街2號
營業時間:15:00~20:00(星期一公休)
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