文、圖／高雄美食地圖
（攝影：阿雄／撰文： 搜搜、高雄美食地圖版權所有）
美仔說：只想著成為社區巷口、那家鄰居們愛聚集的小冰店，卻意外備受矚目的超人氣『冰屋』，在簡單的初心、與愛好者熱烈期待的眼神之間微妙的平衡著，這間即將滿週歲的小小冰店，呈現的是怎樣的風情呢？！
堅持把清冰刨出雪花般綿密口感、不惜每個月刨冰刀全部換新，滿懷熱情的執著老闆，這回又有了新玩意兒。
剛用完餐的初夏午後，想在街上覓得一處消消暑之地。趁著人潮爆多之前再度來到冰屋，簡單的木造日式清新空間，製冰人與吃冰人隨意自在的移動著，每每都能重新給人瞬間冷卻下來的舒鬆感！剛赴日旅行回來的老板，倚在窗邊吧台上、跟正吃冰的巷口年輕醫師話日常說著笑：你看看這些老鄰居老朋友們總愛來吃冰，我哪敢不用最好的食材來款待你們哪！！很好奇這位充滿創意、說作就作的南部囝仔，最近又玩出了什麼新東西來！
冰屋的產品主要有兩個系列：「季節限定系列」呈現的是老板創意無限、層次豐富的作品；而「招牌系列」的作品，相對則散發濃濃大人味及獨特魅力。
【季節限定—富士山】
以丸久小山園抹茶為主題表現，散發出濃濃日本味的富士山，翠綠的山頭上覆以靄靄白雪，流動的起士醬造就的不只是視覺趣味。起士醬入冰的突發奇想嚐試過很多配方比例，最後確定的鹹香口感、襯上煉乳或北海道牛奶冰淇淋，碰撞出的味覺體驗卻意外的協調！
也因為主體是鬆綿細緻卻不干擾的清冰，特別能表現出丸久小山園這款醇樸抹茶的細膩回甘茶香。任意佐以Ｑ彈白玉、溫醇抹茶凍及飽滿的紅豆，可以隨著吃冰人的心情搭配組合，呈現出各自的風味。
【季節限定—莓果聖誕樹】
視覺系的超人氣聖誕樹系列，隨著草莓季節逐漸走遠，當季的耶誕樹以新生代姿態亮麗登場！
這次象徵祝福的耶誕樹主角，就由也是女孩兒熱愛的莓果們來擔綱演出囉。由草莓、藍莓、及黑醋栗等熬煮的莓果糖漿，搭配也是酸甜系的奇異果、及爽脆的黑葡萄等。
偷偷提示個隱藏版驚喜是，就像在耶誕節的雪地裡撲騰，不經意的挖到珍貴的小禮物一般，木杓緩緩勺開驚現香甜的焦糖冰淇淋藏在裡面，混夾著各種食材一起品嚐，增加了這款冰品在每一個品嚐的階段中，出現的不同豐富層次！
品嚐這酸甜口感的同時，耶誕樹同時也搭配了有著香脆焦糖表層的焦糖布丁，超可愛耶誕樹視覺＋酸甜滋味＋療癒系甜點⋯⋯女孩兒們的這一天感覺幸福圓滿了！
【季節限定—優格果物冰】
喜歡水果調自然酸甜走向及清爽口感的冰人們，就可以試試這款由優格百香果為主調性的冰品。
如果說『莓果耶誕樹』是個熱情外放的妹子，那麼『優格果物冰』就是個有著小俏皮內涵的高冷美人！百香果肉熬煮的糖漿及優格一起塑造出來的口感獨自清冷，而往內挖掘焦糖冰淇淋時不時跳出來調皮一下，再往裡探究還有多種台產當令水果呢！
【招牌系列—玄米起士冰】
屬於招牌系列概念的『玄米起士冰』，樸實的內涵適合靜下心來細細的品味。
以綿密日式清冰和北海道冰淇淋為主體、淋上具有米果擂茶風味的日本玄米茶製成的糖漿，同時覆以稍帶鹹香的起士醬，整體以適合炎夏的輕口味極簡款呈現，在這樣的日式輕舒緩空間享用，給人格外的寧靜療癒感受呀。最後再裝點上彩色黑糖蜜珍珠，在極簡風格中增添了一抹色彩！
冰屋
地址：高雄市前鎮區沱江街23號
電話：07-3318345
營業時間：平日13：00-21：00，假日12：00-21：00
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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