吃不到Lady M沒關係　全台這11家千層蛋糕也不錯

旅遊中心／綜合報導

紐約超人氣千層蛋糕Lady M相繼在晶華及國父紀念館站開出外帶店及旗艦店，雖然不用出國就能吃到，但如果沒排隊還是吃不到。其實，除了Lady M之外，全台各地都有販售美味的千層蛋糕，《ETtoday東森新聞雲》整理出11家有賣千層蛋糕的甜點店，供嘴饞的朋友們參考看看。

▲Amin's Creperie 巴黎薄餅的千層。(圖／取自Amin's Creperie 巴黎薄餅臉書)

Amin's Creperie 巴黎薄餅
台北的巴黎薄餅專賣店Amin's Creperie 巴黎薄餅平時都會限量提供千層，最近也推出彩虹千層，同樣也是手工製作，賣完就沒，因此如果想保證自己吃得到千層，可以先電話預訂，也提供宅配。

地址：台北市士林區德行東路27號
電話：02-28319372

▲餡料滿出來的爆漿抹茶千層派。（圖／網友yu_1011授權，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

窩巷大全店
身為專業的甜食控們，一定都對這間位於台中西區的甜點店「窩巷大全店-Hidden Lane」不陌生，外觀、裝潢都走復古風散發著懷舊味道，店內造型可愛的酒杯甜點更是人氣商品之一，而現在又推出了超搶戲的爆紅甜點－流沙千層蛋糕。

地點：台中市西區大全街1號
電話：04-2377-0008

▲超誘人的草莓千層蛋糕。（圖／翻攝自時飴 Approprie粉絲專頁)

時飴 Approprie
這間名為「時飴 Approprie」的千層蛋糕甜點工作室，沒有店面也沒有官網，僅在粉絲團上販售，每週三、四、五公布口味開放訂購，往往都是一Po文就秒殺，為了維持蛋糕的新鮮度和完整性，時飴的蛋糕並不開放宅配，僅限捷運大安站取貨，而且每人限購一組（2片），想吃到還真不容易！

▲抹茶紅豆為福米cafe人氣千層蛋糕。（圖／取自福米cafe粉絲團）

福米cafe
位於小巷弄內的福米咖啡，雖然店面狹小，裡面的裝潢與甜點卻不含糊，千層蛋糕平均價格約100元，由於是純手工製作，每日僅限量供應，若是太晚就吃不到囉！店內千層蛋糕人氣口味為抹茶紅豆，翡翠綠的切面中帶有散落的紅豆，外觀非常亮眼，輕薄的蛋皮層層堆疊，還能依稀看到鮮奶油，相當誘人！

另外，網友也非常推薦椰香芒果、薰衣草藍莓與焦糖瑪其朵三種風味的千層蛋糕，想要享受平價又美味的千層蛋糕，可以考慮看看福米cafe喔。

地址：台南市中西區西門路一段536號
電話：06-214-7156

▲新鮮草莓混和鮮奶油的美味，讓大批網友都無法抵抗。（圖／取自KCEE Patisserie / 凱西姨姨手作甜點粉絲團）

KCEE Patisserie / 凱西姨姨手作甜點
在台南具有超多粉絲的KCEE Patisserie，只要開店半小時，人氣王草莓千層就會被掃空，軟嫩的蛋糕口感搭上新鮮甜美的草莓，一刀切下，混和草莓的鮮奶油立刻崩塌，融化不少網友的心。

若是沒搶到人氣甜點沒關係，原味千層也是個好選擇！糖漬橘皮散在最上面，淡淡的香味與蛋糕裡的鮮奶油，一口吃下就感受到滿滿幸福，建議偏好甜味的民眾選擇原味千層。

地址：台南市中西區民權路3段199號
電話：06-2215-210

深藍咖啡館
喜愛甜食卻又怕容易膩口？別擔心！深藍咖啡館的焦糖千層一定適合你喔！微焦的表皮吃的到焦糖風味，但卻不會讓人感到死甜，店家細心的將餅皮慢慢疊起，費工夫的做法就是為了讓千層蛋糕有高品質，泛著金黃的焦糖千層配上一杯咖啡或鮮奶，就能讓你緩緩渡過悠閒下午。

地址：台南市府連東路55號
電話：06-2387722

默默Moremore甜點
無店面的默默甜點是採網路訂購，精緻可愛的焦糖千層蛋糕，吃起來相當扎實，40層蛋皮完美混和鮮奶油，送入口中能嚐到微微的甜味與焦糖味，由於人力限制，每日也僅能做出有限數量，這款只靠人派相傳的簡單美味，可別輕易錯過了啊！

訂購方式：默默甜點社團
Line ID：@bki4312z

▲御見彩虹藏心千層～粉紅玫瑰，切開後在內層有彩紅愛心。（圖／御見輕烘焙提供）

御見輕烘焙
御見輕烘焙的御見彩虹藏心千層一共有兩款，一款上層滿滿由日本鮮奶油製作而成的粉紅玫瑰，一款是用白豆沙製作而成的四朵愛戀玫瑰花，這款千層蛋糕最大特色就是切下後，內層隱藏著千層彩虹愛心。御見彩虹藏心千層～粉紅玫瑰是採用御見輕烘焙獨家研發的手工法式千層餅皮，層層堆疊出21層，每層間塗上日本北海道生乳與鮮榨檸檬汁調製而成的檸檬乳霜，有著淡淡檸檬香，清爽不膩口；最上層布滿的粉紅玫瑰，則是使用日本鮮奶油製作而成。御見輕烘焙表示，切開後內層的彩虹愛心，則是使用天然植物萃取出的色素及日本抹茶粉，並非一般的食用色素與色膏，可以安心食用。

電話：02-8221-6589

▲人良的香草千層蛋糕相當具有美感，淡淡甜味征服許多粉絲。（圖／取自人良粉絲團）

人良手作 ‧ 手作良食
與默默一樣，人良也是網路上的超夯店家，僅販售6吋大小的千層蛋糕，共有七種口味，網友最推薦原味香草，撒著薄博糖粉的香草千層蛋糕，除了俯瞰帶有美感外，飄散出的香氣也令人難以抗拒，一層奶油一層薄蛋皮相互堆疊成一大塊圓餅型的千層蛋糕，香甜不膩口的技術讓人良在網路上有不少愛好者。

訂購方式：粉絲團
Line ID : 06567667
P.S. 星期日與星期一不出貨

▲圖為綜合千層蛋糕小禮盒，左二為豹紋巧克力，左三圍太妃焦糖。（圖／取自狸小路手作烘焙粉絲團）

狸小路手作烘焙
最後來看看這間狸小路，店內有不少創意千層蛋糕，其中最特別的是豹紋巧克力口味，白色糖霜上有咖啡色的豹紋點綴，看起來相當俏皮，除了造型吸睛，巧克力與奶油內餡也深受肯定，另外，網友也很推薦太妃焦糖口味，烤到微黃的焦糖表皮，送進嘴裡散發出牛奶糖香味，廣獲不少消費者的青睞。

地址：台南市東區東興路46號
電話：06-2004380

▲寶石甜點坊Jewel dessert & tea的彩能千層。(圖／寶石甜點坊Jewel dessert & tea提供)

寶石甜點坊 Jewel dessert & tea
寶石甜點坊 Jewel dessert & tea位於高雄苓雅區，已成立2年多，主要販售的是甜點與輕食，而彩虹千層蛋糕是最近爆紅的甜點，不過由於店家堅持手工製作，造成現場大排長龍，常常因為賣完而即使有排隊也無法品嚐到。