東京人氣甜點店黑船開幕　長崎蛋糕每天限量、要搶要快

▲以長崎蛋糕為人氣招牌的黑船正式登台。

記者黃士原／台北報導、攝影

來自東京自由之丘的人氣甜點店「黑船」正式於3月7日登台，其招牌熱銷商品長崎蛋糕更是許多旅客的伴手禮，雖然一條售價600元，但因為不用出國就吃得到，開幕當日限量準備的200條長崎蛋糕就全部賣光，有許多人一口氣就買了10條以上。由於黑船的長崎蛋糕都是從日本空運來台，每日限量，想吃的人不要太晚來買。

長崎蛋糕據傳是16世紀透過葡萄牙人傳進日本的，隨著時代遷移與技術的進步，這款誕生於葡萄牙，卻在日本成長，而黑船的長崎蛋糕僅以三種元素：糖(砂糖和水飴)、雞蛋、小麥粉簡單原料製成，不添加油脂、發酵粉、防腐劑，完全利用雞蛋與糖的力量，自然烤製而成。另外，底層使用的是最高級的白粗糖「鬼白粗糖」，每一粒的結晶很大，雜味較少，能讓長崎蛋糕在烤製過程中相互搭配，發揮原本的自然風味。

▲長崎蛋糕有原味及抹茶口味。

除了長崎蛋糕之外，其他招牌熱銷商品還有銅鑼燒、長崎蛋糕脆條、波浪型華夫餅乾。開幕期間優惠活動，黑船推出開幕限定「黑船享宴禮盒」，讓消費者用優惠價400元，就能品嘗到黑船經典商品-長崎蛋糕原味單片包1個、長崎蛋糕抹茶單片包 1個、原味銅鑼燒 1個、波浪型華夫餅乾 1包，限量推出，售完為止。此外，優惠期間凡在櫃位當日消費滿一千元，即贈「黑船獨家設計手提包」一只。

▲銅鑼燒。

▲波浪型華夫餅乾。

▲長崎蛋糕脆條抹茶口味。

2006年創立的黑船，其實來自於大阪長崎蛋糕百年老店長崎堂，創辦人荒木源四郎在1919年於長崎創立「扇正軒」，1924年搬到大阪後改名為長崎堂。為何新創品牌要叫黑船？黑船社長荒木貴史表示，黑船原指從江戶幕府期間到近代初期航行到日本的歐美船艦俗稱，也有新創之意，新品牌懷抱著想將日本的糕點從日本傳遞至各國的理想，再加上長崎堂商標上的「黒船伝来」一詞，而衍生出「黑船」此一品牌名。

▲現場購買人潮。