文、圖／Viviyu
以前位於南豐街上的富洲美食小吃一直是我想吃乾薏麵時的最佳選擇，除了週一公休撲空之外，有次想吃時突然找不到阿姨了，那可是我回娘家時常會吃的美食小吃耶!問了姐姐們後還是得不到答案，原址隔壁倒是出現了一家新麵店寫著原富洲美食，但買了之後覺得滷汁比例完全不對勁，也不是在阿姨掌廚，讓我失望了一下~~
終於皇天不負苦心人，我思念已久的『富洲美食小吃』竟然出現在八德的巷弄裡，超開心的!!
某天帶小孩看醫生回家時走陸光街時看到熟悉的店名－『富洲美食小吃』，已經是關門的時間，隔天我決定要來探探是不是熟悉的味道～
一看到阿姨掌廚我就放心了，忍不住跟她說，阿姨我終於找到你了…雖然店面不大又藏在巷弄裡，以前在午餐時間根本不會有空檔時間，應該很多老客人不知道是搬來這裡了。
店內準備了多種調味料可以讓客人自行調味，點餐方式是直接拿「外帶」、「內用」菜單畫上之後再交給老闆娘即可。
自製辣油很推薦，適合敢吃辣的朋友，真的超辣的，我都只敢加一點點，會讓麵吃起來更香。
菜單上的選項和售價與之前一樣，主要是湯麵類為主，以前想吃魯肉飯可得早點到才買的到，也是滿滿的一大碗，銅板價就能吃到的美食。
乾薏麵$40、滷蛋$10
乾薏麵真的是超大一碗，我以前幫A先生點過大碗，真的是二人吃的份量，連男子漢都吃不完，從此之後我們都只敢點正常的尺寸。滿滿的薏麵還會搭上豆芽菜和韭菜，以前我不愛吃韭菜，事先說阿姨會幫我換成其他菜，很貼心。
如果想吃好一點我會加顆滷蛋，一般都是只點乾薏麵居多，這肉燥淋上後香而不膩口，超香的，薏麵完全吸附了肉燥的湯汁與香氣，好好吃。
店內的餛飩麵也是許多人到店內會點的招牌麵食，黑白切小菜也很好吃，決定下次再找個機會全家一起來吃一輪過癮一下。
富洲美食小吃
電話：03-3641523
地址：桃園市八德區陸光街14號1樓
營業時間：AM11:00-PM2:30、PM5:00-PM8:30(週一公休)
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