▲冰淇淋則有香草、抹茶、巧克力三種口味可選，上頭撒上些許莓乾及馬卡龍點綴，模樣相當吸引人。（圖／IG網友ttt22331提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者祝小媛／採訪報導
台中柳川歷經市府水利局兩年的整治美化，從污濁髒臭的水溝，變身成為光影閃動的新景點，還有期間限定的藝術彩燈，不僅吸引大批人潮前往朝聖，更因此帶動周邊經濟，發展出許多美食。今年初新開幕的「柳川 や」座落在台中文學館附近的巷弄間，小小的店散發著濃濃日本風味，白底招牌印刷上可愛的菠蘿麵包，一旁還有兩層樓高的彩繪牆，吸引不少路過民眾的目光。
▲▼彷彿日本街頭的木質外觀，一旁還有充滿童趣的彩繪牆，吸引路過民眾目光。（圖／IG網友bb0614、carol820124提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
木質櫥窗裡陳列的麵包一點也不馬虎，主打選用鳥越製粉、星野酵母、法國奶油，鹽的部分則來自義大利及法國進口，老闆表示儘管選用知名廠牌成本較高，但更能做出讓消費者安心、好吃的產品。
▲除了菠蘿麵包外，吃的到鹽之花鹹甜口感的鹽可頌也是柳川 や的熱門商品。（圖／IG網友carol820124提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
老闆也解釋，會特別專注於製作菠蘿麵包是因為以前在日本大阪街上無意間發現一位婆婆開的麵包店，店內只販售菠蘿麵包，好奇買了一個來品嘗，結果驚為天人的好吃，因此便記下它的口感和風味，回台灣後用了不同的麵粉，測試了一個月才做出類似的口感。
▲▼酥脆的麵包外皮散發著誘人的麵包香，夾著義式冰淇淋一起入口，不禁讓人感到超幸福。（圖／IG網友life.food.you、kfhmcbs331提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
另一項熱門商品則是義式冰淇淋菠蘿／鹽可頌，微熱酥脆的外皮包裹著來自義大利的冰淇淋，上頭點綴著一片馬卡龍餅乾，拿在手上便能聞到濃郁香氣，冷熱交替的口感讓人一吃上癮，下次來柳川河畔漫步時，不妨也來份午後甜點吧！
柳川 や
地址：台中市西區自立街25巷10-1號
電話：0903 203 445
營業時間:週二至週日12:00-19:00
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