文、圖／爆肝護士
Miso一家位在米蘭小鎮對面的居酒屋，地理位置就在北榮與振興的中間或者說就在北榮停車場的對面，更簡單來說就是美而堅的旁邊啦！提供了除了串燒以外還有一些炒青菜、日式炒烏龍、炒飯、唐揚雞塊，飲料除了Orion啤酒、清酒以外，還有特色的日本汽水，是一家可以下班來喝一杯和吃宵夜的好地方。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
老闆本身是做廣式料理出身和朋友合夥開MISO串燒居酒屋，目前就坐鎮在天母店中，每天自己前往市場採買、處理，提供的居酒屋料理要炸、炒都難不倒老闆，特色料理有烤豆腐、魚皮、特殊軟骨和牛肉卷，炒飯好吃到連天母採訪過的1988老闆都是這家店的常客，當天一群人還在店內相遇，還好都沒有亂說壞話阿！
可以看到店內滿滿的日式風情佈置，店內其中的一角還是客人喝過的酒標直接貼上做裝飾之用，爆肝一群人還說「這樣我們把名片也一一的貼上好了」哈。
可以看一下菜單，用肉品來劃分的菜單，提供的料理種類相當的多，營業時間加上地理位置，一個小夜下班的人，在深夜還可以吃到這麼多的菜，真的是超級爽的！
如果不知道怎麼點的話，也可以參考一下前十名的排行或者是主廚推薦。爆肝一直想要吃炒飯，但是一起來的甜典16號的老闆娘，一直嚷嚷的說上次員工聚餐吃不飽，結果老闆問說上次吃什麼，默默的就被上了日式炒烏龍了，然後就飽了。
話說日式居酒屋的小菜有過貓，這一點還蠻妙的～除了毛豆以外，這裡有醋溜魚皮、過貓沙拉、miso自製泡菜，泡菜很好吃耶。
好久沒有喝啤酒了？不管啦～看到Orion啤酒一定要點的阿，然後大家默默的就乾杯了。
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鹽烤極黑和牛肋條，這一定要點！！！入口的一秒瞬間，超讚的！這絕對是必點的招牌阿。
日式炒烏龍，看到照片不得說老闆娘阿～你們家吃不飽的怨念關爆肝來採訪什麼事阿？雖然口感QQ的很不錯吃，可是爆肝想要吃的是炒飯、是炒飯、是炒飯！
松阪豬炒水蓮
吃到這一道的時候，瞬間覺得到了台式啤酒屋一般，這一道炒的又脆又好吃，真的是很舒爽阿！
醬燒豬梅花串蒜苗
這一份也是推薦必點阿！大家幾乎都是一樣的動作，一口酒一口肉的，吃的超級過癮的！
miso唐揚炸雞
話說老闆不是做廣東料理的嗎？來到這一道也是炸的很好吃，外酥內嫩又保留肉汁的，真的是太厲害了。
明太子雞肉串
這明太子有如冬天包裹住雞肉的棉襖一般，會不會太厚了，是怕雞肉著涼嗎？但一口咬下的口感，這厚厚的明太子外套讓人好喜歡！（雞肉當然烤的很好吃阿～）
帶皮玉米筍
一根根小小的玉米筍，邊剝邊吃，享受這香甜，過癮的呢！
午仔魚一夜干
耶～這很好吃耶！老闆「這我都自己弄的阿」，可愛的老闆就差沒有尾巴，不然都要翹起來了，話說這午仔魚不但肉嫩口感還不會太鹹，採訪的時候碗粿是還在醫院上班，不然這一尾魚她肯定是要吃光光的。
miso烤豆腐
很少會吃到這一種像是臭豆腐般的料理，炸過之後再去烤，表皮香脆的口感搭上內嫩不含油的豆腐，真的是招牌必點阿！
椒鹽特殊軟骨
使用的是雞腳踝部分的軟骨，吃起來超級特別又下酒，也一整個很推薦大家點來吃。
本來剛開的店爆肝還在觀望要不要來吃，剛好今天就趁著美食祭的採訪前來了，喔～這一家的口味除非因為房東因素，不然絕對會活很久的！不僅是靠近兩大白色勞工區，調味上又不會太過鹹，加上今天老闆精心介紹的菜色都超級好吃的，不僅是爆肝就連帶去的三個老闆都吃的超開心，想到還困在白色巨塔的同事今後有一家下班可以吃宵夜的店，就覺得超棒的阿～大推阿！
Miso izakaya串燒居酒屋 天母店
粉絲頁：https://goo.gl/ahWS5w
地點：台北市天母西路130巷5號（美而堅旁邊）
電話：02–2828 3638
營業時間：18:00~01:00
我們是爆肝護士 「肉圓」＆「碗粿」，除了醫療資訊更希望能帶給大家更多的歡樂與好心情，藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理，讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。
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