旅遊中心/綜合報導
最能代表台灣的小吃是什麼?除了臭豆腐之外,大多數人的答案會是滷肉飯,全台各地小從路邊小攤、大到飯店餐廳,都能吃到一碗香噴噴的滷肉飯,如果你喜歡吃滷肉飯,那麼位於大台北地區的這10家滷肉飯名店一定要去朝聖。
▲金峰的滷肉飯。(圖/資料照)
金峰魯(滷)肉飯
位於南門市場旁的金峰魯(滷)肉飯一到用餐時間,一定大排長龍,門庭若市,被在地人稱為「魯肉飯界的LV」。金峰的滷肉飯上淋有肥瘦肉參半的滷汁,還有切得極細的香菇入味,吃下去時米飯、滷肉與香菇的香氣蔓延開來,先是微微帶有醬油甜味,鹹味接著迸發出來,等不及細細品味,很容易便三兩口一掃而空。
地址:台北市中正區羅斯福路一段10號
電話:02-2396-0808
營業時間:08:00–01:00
▲矮仔財滷肉飯。(圖/小虎提供)
矮仔財滷肉飯
提到台北的滷肉飯,前3名中一定有矮仔財,因此不管何時,店門口總是有人在排隊,還好轉桌率頗快,即使是排隊人數多達20人,但大約等上20分鐘至30分鐘就能坐下點菜了。矮仔財的滷肉飯味道比較重、偏油,但滷肉滷得夠味,整碗看起來是油油亮亮。
地址:台北市北投區新市街30號2樓
電話:0932 386 789
營業時間:06:30-13:30
▲三重的今大滷肉飯。(圖/小虎提供)
今大滷肉飯
對於需要平價、吃飽的勞動朋友而言,滷肉飯對他們來說是很有吸引力,不管是早餐還是宵夜都很可以快速的填飽肚子、補充體力。與一般市面上的滷肉飯不同,今大的用的全是肥肉,但配上用老母雞和豬大骨熬煮出來的湯底下去滷製,讓淋在飯上的肥肉不油膩,反而十分順口。而滷肉飯最佳的配角就是香菇雞湯、滷豆腐與滷筍絲。
地址:新北市三重區大仁街40號
電話:02 2983 6726
營業時間:06:00–21:00
▲五燈獎的滷肉飯。(圖/資料照)
五燈獎豬腳飯
五燈獎默默在三重耕耘30年,只要到用餐時間,一定大排長龍。蹄膀滷得透爛不油膩,吃得到大塊肉的口感;中段較為肥美,肉筋有嚼勁;豬皮則擁有厚度,吃得出膠質感。吃完豬腳像擦了護唇膏一般,油油嫩嫩。而五燈獎的滷肉飯油脂豐富、瘦肉比例偏少,香甜又滑嫩。淋上滷汁的米飯,吃起來一點也不黏膩。
地址:新北市三重區正義北路38號
電話:02-2984-2727
營業時間:09:00–22:00
▲蓮霧滷肉飯還會搭配酸菜。(圖/Wisely提供)
蓮霧滷肉飯
蓮霧滷肉飯也是屬於偏肥類型,不過和其他家不同的是,還會搭配酸菜,因此可以稍解一些油膩感 。另外店裡的滷豬腳入口即化,也是人氣餐點。
地址:新北市三重區重陽路2段24巷13號
電話:02-29805876
營業時間:07:00–20:00
唯豐魯肉飯
地址:新北市三重區三民街131號
電話:02-29826338
營業時間:07:30–20:45
黃記魯肉飯
地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號
電話:02-2595-8396
營業時間:11:00–21:30
三元號
地址:台北市大同區重慶北路二段11號
電話:02-2558-9685
營業時間:09:00–22:00
金仙魯肉飯(松山總店)
地址:台北市信義區松山路473號
電話:02-2727-2267
營業時間:10:00–20:30
丸林滷肉飯
地址:台北市中山區民族東路32號
電話:02-2597-7971
營業時間:11:00–20:30
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