▲六福皇宮首度推出冷凍年菜。(圖/黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
農曆過年即將到來,飯店業者最近強打外帶年菜,不過,相對於多數飯店主攻的常溫年菜,台北威斯汀六福皇宮今年不只有常溫年菜,還首度推出4道冷凍年菜,分別是傳統台式佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、煙燻紫蘇梅燒肋排、甘蔗筍絲蜜蹄膀,可以宅配到家,不用在指定時間來店親取。六福皇宮表示,首年測試市場,冷凍年菜限量1000份。
六福皇宮表示,往年每年都有推出常溫年菜,但因為常溫年菜只是在最後幾天由廚房團隊製作,數量有限,常常讓很多人搶不到,為了讓更多人可以買到年菜、同時方便取貨,於是六福皇宮在今年首度推出冷凍年菜,六福皇宮表示,這4道冷凍年菜都是主廚團隊親自料理,絕不委外代工,品質控管有保障,另外亦可任意搭配選購。
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