入冬食補 圓山大飯店圓苑餐廳推養生蔬菜羊肉爐


▲圓山大飯店圓苑餐廳即日起至2017年2月28日推出「養生蔬菜羊肉爐」。(圖/圓山大飯店提供)

旅遊中心/綜合報導

入冬時節最適合吃羊肉爐了!圓山大飯店圓苑餐廳即日起至2017年2月28日推出「養生蔬菜羊肉爐」,每份980元+10%。 圓苑餐廳推出的「養生蔬菜羊肉爐」,是嚴選臺灣在地土羊,來自高雄岡山的帶皮小羔羊肉,沒有濃重的羊騷味。

有別於一般的藥膳湯頭,圓苑養生蔬菜羊肉爐是先將黨參、枸杞、川芎、陳皮、當歸、桂枝、米酒、老薑一同燉滷2個小時後,再加入當季的新鮮蔬菜,養生菇類、山東大白菜、凍豆腐等,還有主廚團隊手工製作的花枝丸。此外,醬料選用臺灣自製的酒釀豆腐乳。

關鍵字: 美食快訊

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