「小胡天蘭」曾子余最愛這間餐廳!從日本來的炸豬排飯

 記者華少甫/台北報導

藝人曾子余素有「小胡天蘭」之稱,年紀輕輕的他,因為曾上《康熙來了》介紹美食,受到小S讚賞,之後他的食物品味便一直被許多人所信任,他因為《食尚玩家-來去住一晚》跟師父黃鐙輝走遍全台,今天,他就要來介紹他最喜歡的豬排飯店家「神戶吉兵衛豬排蓋飯」。

▲曾子余吃到吉兵衛特製豬排蓋飯,開心的表情全寫在臉上。(圖/記者李毓康攝)

「誰說神戶只有牛排,沒有豬排?」這家吉兵衛豬排蓋飯,開店四十餘年,受到許多饕客的喜愛,日前首度從日本引進台灣,並在信義區鬧區上開設店面,門口可見長長的紅椅子,都是給等候的客人,可見火紅程度,現在,便來看店裡最主推的3種豬排飯吧!

▲曾子余說,平常這家店都要排隊,今天能吃到真的超開心的啦!(圖/記者李毓康攝)

吉兵衛特製豬排蓋飯
這款豬排蓋飯是店內招牌,口味有點像親子丼飯,秉持1979年創店以來的原始風味,是以私房高湯精心熬煮入味,加上半熟的滑嫩蛋液,每一口都是吃不膩的清爽甘甜,特調的醬汁均勻地撒在米白飯上,香氣逼人,加上香蔥,顏色也非常地搭調,「我剛剛在吃的時候,原本以為只是厚切的里肌,咬下去除了很嫩之外,還有一點巧思的是,他還帶一點筋跟肥肉的部分,所以滋潤度非常的香,我吃下去真的超崩潰。」曾子余笑著說。

▲吉兵衛特製豬排蓋飯的蛋液看起來超級可口。(圖/記者李毓康攝)

日式原味豬排蓋飯
店員推薦可以先吃吃看豬排的原味,再試試看底下的飯,配合已經撒好的高麗菜絲食用,吃起來不會那麼油膩,蔬菜清爽的感覺也會滋潤嘴巴,拌入半熟的溫泉蛋及清爽的高麗菜絲,風味更加濃厚香醇,店員也推薦可以把蛋攪開,混在飯裡面食用,那種香氣會更逼人,絕對讓你一口接著一口狂嗑。

▲日式原味豬排蓋飯香氣逼人。(圖/記者李毓康攝)

韓式辣味豬排蓋飯
這款比較適合喜歡吃重口味的朋友,雖然叫做韓式辣味豬排蓋飯,但口味其實一點也不辣,反而有點偏甜,加上淋上的美乃滋,更添豬排香氣,這款蓋飯同樣有附高麗菜絲跟溫泉蛋,在吃重口味的炸豬排時,也能嚐到清爽的味道,完全取悅味蕾。

▲韓式辣味豬排蓋飯口味辣中帶甜。(圖/記者李毓康攝)

值得一提的是,如果你覺得口味不夠,店家還貼心地推薦一味粉跟山椒粉,一味粉偏辣,適合喜歡吃辣的人;山椒粉則有特殊香氣;而來自日本的醃黃蘿蔔,跟日本本店一樣,同樣讓你吃到爽,也難怪這種口味讓有「雞蛋控」的曾子余如此難忘懷啦!

▲曾子余最愛的就是這款豬排飯。(圖/記者李毓康攝)

神戶吉兵衛豬排蓋飯

地址:台北市信義區松壽路22號
電話: 02 2723 3313
營業時間:11:00~21:00


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