繽紛系少女們新秘密基地！吃出彩虹滋味的極夢幻甜點店

點評：相信女孩們絕對無力抵抗~~

▲超夯的「Suprise彩虹派」與「派小姐的莓果世界」，是許多少女們來朝聖時的必吃甜點。（圖／網友ssaivy & aceyu0227提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

記者王俊元／採訪報導

粉色系常能抓住女孩們的注意力，當被製作成甜點配色，無論是裏頭的好滋味，還是外在的繽紛可愛，都徹底擄獲網友們青睞，成功晉身夢幻等級，近期在IG很夯的「神田のLa Vie 風格誌」，以獨家棉花糖彩虹派衝出知名度，成為蟻女們的口袋名單。

▲店內滿滿的粉嫩氣息，以是吸引網友們的原因之一。（圖／翻攝自神田のLa Vie 風格誌粉絲團）

隱身安平巷弄內的這家小甜點屋，從外面看與住宅無異，推開門後的公主風氣息，讓人印象深刻，小至菜單字體、大到整間店的設計，均有桃粉色系元素，業者在外地旅遊時，喜愛觀摩其他店面空間布置與採買生活器具，透過長期的經驗累積，後來便尋找其餘合夥人，共同創立「神田のLa Vie 風格誌」。

▲「Suprise彩虹派」從擺盤到餐底本身都繽紛無比，讓人真捨不得吃下肚。（圖／網友rappit716 & ssaivy提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

風靡網路的「Suprise彩虹派」是當紅招牌，被渲染成七彩的棉花糖，輕輕覆蓋在甜派上，像戴了頂帽子，頗有幾分有趣，底部以多種顏色組成的水果派，外層餅皮酥脆，裏頭塞滿各種新鮮水果，棉花糖甜蜜感與多汁水果派的完美融合，彷彿像品嚐到「彩虹滋味」，給予味蕾充分滿足，也夢幻到了極點。

▲「派小姐的莓果世界」也以彩虹色系為主，杯內的爆漿優格球是最大亮點，通常是店內人手一杯的必喝飲品。（圖／網友wuyi__ & aceyu0227提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

同樣讓人尖叫不已的還有這款「派小姐的莓果世界」，此杯以氣泡飲為基底，享用的時候還有會爆漿的小驚喜！原來是圓滾滾的優格球藏在杯中，使其擺脫大眾型態，成為「可以吃的飲料」，上頭的大片棉花糖如七彩雲朵般，隨著時間逐漸消逝，整個也融化網友們的心。

▲除了甜品外，團隊也發揮創意，端出各種風味鹹食，讓網友們一致讚不絕口。（圖／翻攝自神田のLa Vie 風格誌粉絲團）

「西呀哇say壽司派對」與「櫻花蝦薯條」也廣受大眾好評，晉身成超人氣餐點，超特別的壽司派對，以甜點方式來呈現鹹食套餐，讓感官上更有新鮮感，內容物更是豐盛不已，舉凡軟嫩玉子燒、優格沙拉、醋味章魚冷盤與其他配菜等，而主角甜甜圈壽司上，擺放橘紅色蝦卵，送入口中，Q彈唰嘴的鮮味跟米飯香搭配，美味不在話下。

每根櫻花蝦薯條都用整隻蝦下去酥炸，讓金黃色薯泥內能吃到更多層次，更特別的是，還加上五彩球及CHOCO脆片，不僅讓視覺上更童趣，也能平衡鹹甜口味。

業者表示，所有餐點靈感皆來自於旅遊生活，若未出國，也隨時會搜尋相關資訊，來了解當今的流行喜好，將食材、時尚、甜點三者創意結合，將每次研發的餐點，當作送給顧客的禮物，這樣的心意，不但自己很有成就感，他人也會感到很溫暖。

▲神田のLa Vie 風格誌團隊合照。（圖／翻攝自神田のLa Vie 風格誌粉絲團）

當提及創業過程，老闆說，其實自己不愛甜食，某次去日本時卻吃到不甜膩可口的水果派，心裡想說，若都能夠吸引不愛甜點的自己，想必引進台灣也會受人喜愛，進而決定要開間能讓大家著迷的甜點屋，一開始在高雄展店，由於合夥夥伴是台南人，且近年台南擠身成觀光重地，所以便遷店過去。

從開業以來，長聽到客人建議，認為只賣甜點相當可惜，倘若提供早午餐，就能在吃完正餐後，緊接著享受夢幻下午茶時光，也因為這個原因，才開始發展日式早午餐系列，盼能給顧客更好的服務。

▲眾多粉色系餐點讓粉紅色泡泡圍繞四周，不只動人美觀，嚐起來更是令人印象深刻。（圖／網友crystal_wen_lin提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

當被問及未來期許時，業者表示，將堅持貫徹Lavie主旨，將生活時尚融入甜點、鹹時的創意料理中，並關注每個細節，堅持「除了好，還要更好」心態，不斷進步提升，把最完美的好意透過餐點傳遞給顧客們，並帶給他們難以忘懷的回憶。