男人廚房日式料理！15分鐘做出美味、下飯的「牛丼」

文、圖／男人廚房1+1

簡單、快速又美味的牛丼，在家15分鐘就可以做出來了喔~~

食　材：
牛肉片 350g
洋蔥(切塊) 1顆
薑泥 1小匙
柴魚高湯 400ml
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
味醂 1.5大匙
糖 0.5大匙

做　法：
1. 開火後直接將高湯、醬油、料理酒、味醂和糖倒入鍋內。

2. 接著放入切好的洋蔥與薑泥

3. 等醬汁煮滾後將牛肉片放入鍋中。

4. 接著繼續燉煮10分鐘。

5. 最後盛碗並灑上少許的蔥花就完成了喔。

Tips
1. 可以依照個人喜好在添加其它配料，如：豆腐、蒟蒻絲...等等。
2. 調味料會因為廠牌與個人口味而有所不同，請依照實際情況自行增減。

男人廚房1+1
料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！
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