日本九州冠軍便當 吃完「燒咖哩」便當把有田燒帶回家

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點評:冠軍便當還用有田燒裝,整個高級~~~

文、圖/快樂雲

佐賀有名的"有田燒"相信是喜歡日本陶瓷器的朋友們所不陌生的;也許很多朋友不知有田燒來自佐賀,但可能在不少的地方都能看到有田燒的器皿,有:碗、杯、盤.....等各式各樣的石器,經過不斷的精進後,更把瓷器做得又輕,又薄;甚至透過不同的燒製技術,還能有宛如皮革的紋路...等,這趟旅程中朋友說在電視節目中還看到用有田燒做成的紅酒杯,哇!!這也太厲害了吧!!沒想到,變化這麼多,且技術這麼厲害,因此來到佐賀,當然不能錯過把有田燒給帶回去哦!!

今天要跟大家介紹一個很厲害的便當哦!!這可是得到"九州鐵路便當大賽冠軍"的便當,這便當是用"有田燒"裝著的,且吃完便當後,還能把"有田燒"給帶回家,啊!!這價格也未免太可愛嚕,且意外的是這便當還特別好吃耶!!

「創Gallery太田」有兩家店,一家是本店,一家則是位於JR有田站的對面;賣的東西不太大相同,但得到眾多日本人喜愛的則是"燒咖哩"。

將美味的燒咖哩裝盛到"有田燒",以便當的方式販售,讓人吃得到美味,且吃完之後還能把有田燒給帶回家,一個便當小的1200日幣,大的是1600日幣;這價格未免也太划算了吧!!

今日我們選擇的是到本店用餐,位於不算熱鬧區塊的本店,意外的人還挺多的。

店裏頭位置不多,除了有販售燒咖哩(與便當一樣)外,還有下午茶跟點心,據說這裡的麵包也相當好吃,吸引當地居民不時來購買,我們也買來吃吃看嚕!!

店裏頭除了餐廳的位置外,有一大部分則是以藝廊展示空間使用,會不定期展示佐賀當地藝術家的作品,這也是老闆特別留下來的空間,他希望讓當地藝術家能有一個展示作品的空間;這次恰好遇到以便當為主題的作品,不少作工精細的有田燒,都能當作便當使用,另外還展出店內這十年來所販售鐵路便當的容器,原本還以為有在販售,沒想到只是純展示,哈哈,不然還真想把這麼多美麗的有田燒碗公給帶回家;天呀!!原來這十年來,途經JR有田站就能買到這麼棒的便當呀!!

老闆真的很有心,整個便當的所有東西全都是來自"佐賀",從外頭的包裝、印刷,到盛食物的"有田燒",還有裏頭的食材全部都是來自家鄉"佐賀",感覺得到老闆是很愛自己的家鄉。最近還開發出料理包,讓有需要的人可以帶回去,或是在網路上購買哦!!

今天在店內食用燒咖哩,香氣四溢;當它以便當形式販售時,也能加熱,讓大夥吃得到熱騰騰的燒咖哩。

這燒咖哩是用高品質的佐賀米跟牛、雞、海鮮、蔬菜(有四種)主要原料,再搭配28種香料所精心煮成的手工咖哩,之後再加以起司燒烤,香味濃郁;哇!!很罪惡,但好好吃呀!!!

雲點的是牛肉咖哩,上桌時想說與一般的咖哩一樣,應該就是咖哩醬汁加上牛肉塊所燉煮的咖哩。

沒想到但湯匙裝盛時卻意外發現竟然是一大塊牛肉,這是"和牛牛排"嗎??未免也太有誠意了吧!!

還有生菜沙拉與湯,在店裏頭吃與火車上吃感覺應該很不同,但都很好吃啦!!

啊!!雲心想:老闆,這樣賣有賺頭嗎??吃完之後碗還讓客人帶回家耶!!很疑惑的自己請友人問老闆,難道老闆家自己是開窯場的嗎?這樣成本才能壓低嗎??老闆說沒有耶,這些碗都是找專人設計,然後再找窯場燒製的,每次大約做了一萬到一萬五個。

透過這樣的合作方式,也讓更多的人看到有田燒的好與吃到佐賀的美味。很令人感動耶!!老闆一整個就是愛佐賀,愛土地,愛家鄉,一切取自於家鄉,希望推廣給更多的人知道。也許不是一間多大的店,也許不是賺多少錢,但從自己的事業中仍對家鄉有一份使命感,真令人感動呀!!

今日店內看到的咖啡杯也好美,只可惜並未販售,還有一些杯盤也全都是有田燒,好美呀!!但我們意外發現了店裡頭竟然有在賣福袋,一袋才1000日幣,立即失心瘋,一口氣買了三袋,哈哈哈!

今日就吃燒咖哩,看有田燒;下回有經過JR有田站的朋友們,可別錯過了九州鐵路便當大賽冠軍「創Gallery太田」,吃完便當有田燒帶回家喔!!


創Gallery太田 (創ギャラリーおおた 本店)

網站:
http://www.sagafan.com/shop/main/app/info/shopinfo/create_page/oota
與當地藝術家合作的便當:
http://www.sagafan.com/shop/main/shop/oota/kamamoto/
住址:佐賀県西松浦郡有田町南原甲444
電話:+81- 955-42-4275
營業時間:11:00~18:00(最後點餐17:00)
公休日:不定休

創ギャラリーおおた 有田駅前店
住址:佐賀縣西鬆浦郡有田町本町丙972-30
電話:+81-955-42-4275
營業時間:11:00~16:00
公休日:月曜日(祝日の場合は翌日)


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