迴轉壽司HAMA壽司超過70種 招牌壽司每盤40元

點評:好多種選擇~~


▲迴轉壽司品牌はま寿司(HAMA壽司)開始試營運首日就吸引眾多人潮。

記者黃士原/台北報導、攝影

繼藏壽司之後,同樣也是來自日本的迴轉壽司品牌はま寿司(HAMA壽司)在今(10)日開始試營運,一早10點就出現排隊人潮,11點開始營業後人潮逐漸變多。はま寿司(HAMA壽司)提供70種以上壽司,每盤40元起,其他還有生魚片、沙拉、湯類、烏龍麵、拉麵及甜點,甚至還供應咖啡。

HAMA壽司菜單上的招牌壽司可分為握壽司、炸物壽司、細卷、炙燒壽司、軍艦壽司,以及台灣少見的肉壽司,合計超過70種。其中握壽司種類就多達29種,軍艦壽司也有16種。至於肉壽司有烘烤牛肉、醬燒牛肉及玉蔥生火腿3種。


▲特選醬漬鮪魚。


▲炙燒起士鮭魚。


▲甜蝦。

一般的招牌壽司都是40元一盤,不過也有期間限定的豪華壽司,一盤60元,賣完為止,開幕當天看到的菜單有鮪魚中腹脂、炙燒中腹脂、天然赤蝦鮭魚卵、炙燒松葉蟹、燙松葉蟹、北海道鮭魚卵軍艦、鮮鯛魚、昆布香漬鯛魚、北海道產盤扇貝、竹筴魚(鮮魚)、燒炙鰻魚、燒炙一本星鰻、鮭魚卵海膽軍艦、海膽軍艦、中腹脂軍艦。

除了拿迴轉檯上的壽司之外,顧客也可以透過桌上的觸控點餐系統,直接點想吃的壽司,餐點系統簡單,依照指示就會了。而廚房接到訂單會開始製作壽司(餐點),做好的壽司一樣放在迴轉檯上,不過底下會多一個桌號的底盤,然後桌上的點餐系統螢幕上會事先提醒餐點要到了。


▲盤扇貝。


▲北極貝。


▲鮪魚握壽司。

大家一定會好奇,餐廳怎麼知道客人有沒有拿走預訂的壽司呢?HAMA壽司透露,其實迴轉壽司的所有盤子底下都有電腦晶片,除了可以得知客人拿走餐點之外,系統也會針對不同的食材設定在轉盤上的時間,只要超過時間就會自動回收報廢,客人不會吃到不新鮮的壽司及餐點。


▲盤子底下藏有電腦晶片。


▲點餐系統。


▲客人預訂的餐點商品。

雖然有HAMA壽司有提供的網路預約服務,但除了利用宣傳DM上的QR Code之外,好像沒有其他管道取得,而且還要事先註冊,因此多數人還是到店領取號碼牌,領號碼牌機器操作簡單,先輸入用餐人數,再選擇是要坐桌子還是吧台,之後就可領取號碼牌。HAMA壽司表示,叫號如果未到,會先往後移10號再叫,超過三次叫號未到就視同放棄。

HAMA壽司也是提供抹茶粉讓客人自行沖泡熱茶,而桌上的醬油則有3種,分別是HAMA特製高湯醬油、關西風甘口醬油北海道日高昆布醬油,客人可以依喜歡選用。

はま寿司(HAMA壽司)與すき家(Sukiya)同屬ZENSHO集團的はま寿司(HAMA壽司)

地址:台北市中山區中山北路二段185號


▲醬油有三種可選。


▲抽號碼牌機。


▲店裡還賣便當。

薄紗辣妹跨坐大腿!他春酒被肉彈洗臉 爽完5秒...超慘下場曝光

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

屏東海生館年底前12歲以下免費入園

沖繩新開飯店 跑車免費任你開

實測/秋冬補助夜市抵用劵懶人包

2019新加坡米其林指南出爐

居酒屋百道料理吃到飽千元有找

身分證815中兩碼紅蝦鮮蚵吃到飽

開門是泳池!屏東田野純白度假小屋

特搜全台8處絕美夜景新去處懶人包

特搜大台北12條步道懶人包!

手握夾子搶食!苗栗秒殺炸雞

熱門行程

Facebook 上等你來找