文、圖／爆肝護士
東港三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子（沒有寶可夢），那要吃到這三寶除了要來東港吃以外，還要吃最新鮮最平價的才划算，東港大鵬灣珍珍海鮮餐廳除了有最新鮮的海鮮以外，還提供了單點與合菜的選擇，更有免費的古早味滷肉飯，價格也是出乎意外的平價阿！
想吃最新鮮的海產當然就要到產地，這一次跟朋友一同到小琉球遊玩，當地的朋友推薦一定要來珍珍海鮮餐廳吃，這家不但每天從華僑市場挑選最新鮮的現捕魚貨。還有來自大鵬灣的野生魚蝦，價格是不需要比較的平價，那要吃大鵬灣的在地美食，當然要來珍珍海鮮囉～
現在整理照片才看到憑DM或名片消費送美味料理，應該直接跟店家拿一盒送爆粉的阿～～～（大誤）
一進到店內先看到的是海鮮餐廳一定有的專門展示用冰櫃，裡面擺放了新鮮的海產料，如果不知道要選哪種吃法，上方的圖片也可以參考一下。
冰櫃旁邊的大冰箱一打開就是滿滿的魚類，有些是連名稱都叫不出來的深海魚，不過沒關係，嘴巴張開都可以請老闆介紹。
東港這裡特有的虎頭蛤，跟西施舌完全不同，光是生長的深度就差很大，獲取不易，所以肉質顯得更Q彈。
厲害識貨的朋友可以到水族箱尋寶！喔～是誰住在深海的水族箱裡？海。綿。寶。寶。（冷～～～
漁船剛上岸的古溜大海鰻，這裡也看的到。
是說，爆肝看魚＝蛋白質；爆肝看菜＝纖維質，每一道菜都好像很厲害，但胃只有一個………下不了決定選哪一道時，就請老闆直接幫我們點菜吧！
所有的餐點都是現點現做，所以需要時間等待，如果不想要等待的朋友可以到便利商店買便耶～但是，等待的時間可以到一旁默默的享用美味的滷肉飯！要記得！不要吃太多，不然餐點上來吃不下是會哭哭的！
涼拌洋蔥
招待的開胃菜，用的是屏東產的洋蔥，甜而不嗆，酸酸甜甜的口感很不錯。是說，來到屏東一定要吃洋蔥的，當地特產不能不吃！！
接著先上桌的是幾道不太需要烹煮的前菜。
五味血蛤
飽滿的蛤肉搭配酸甜辣鹹的五味醬食用，特別的對味。
海鮮餐廳怎麼可能少的了生魚片這一道！
今天上的是黃鰭鮪魚，前陣子看旅遊頻道就有一即在播台灣漁人的搏鬥，在海上追捕黃鰭鮪魚，那種用家產賭運氣奮力一搏的奔命過程，真的是為漁夫這一行感到佩服。
有了畫面再回到餐桌，這難以捕撈的黃鰭鮪魚不同平日鮪魚的肉質吃起來除了鮮甜而且超軟嫩的，果然值得一嚐！
烤生蠔，蚵仔超大顆的，因為有烤過所以肉質較緊縮而且沒有完全腥味。嘿嘿，男人要補鋅別錯過這一道阿～～～
紅燒鸚哥魚
這種魚類的肉質很軟加上魚刺少，做成紅燒不但可以吃到炸的酥脆的魚皮還可以吃到軟嫩細緻的魚肉，搭配酸甜的沾醬更是對味。
深海油魚卵沙拉
深海除了海綿寶寶還有油魚喔～
手工花枝丸
照片可能看不出大小，每一顆都是半顆拳頭大，口感超彈、鮮又大顆的花枝丸，當然好吃。也只有產海鮮地方的老闆可以94狂的弄這麼大顆了！
虎頭蛤
這虎頭蛤是東港的特產，來到東港一定要吃這一道！（（不過因為捕撈不易所以貨源不穩定需要事先預定））當天因為「那個魚」也沒貨，不然東港奇珍就如同寶可夢圖鑑都收集齊了。這道快炒虎頭蛤調味簡單，吃起來肉質鮮美又Q彈搭配鹹甜醬汁很是下飯。
涼拌海菜
這種野生的海菜口感偏脆，沒有海帶的軟嫩但脆度很爽口，是穿插在大魚大肉間必點的一道菜（纖維質滿載阿）。
櫻花蝦炒飯
雖然櫻花蝦是東港特產，但櫻花蝦蓋過炒飯也太誇張，是說這炒飯會不會太狂了點。
三杯黃鰭鮪魚膠
吃過三杯雞、三杯米血，你有吃過三杯鮪魚嗎？這道三杯魚尾還真的是特別，可以吃到滿滿的膠質及嫩口的肉質，大推。店家選用的是鮪魚的魚尾部位，膠質多，肉質鮮彈，做成三杯既顛覆想像卻又意外的美味。
螃蟹粥
選用花蟹入粥，雖然肉質沒有冬天的飽滿，不過這鍋粥裡有蚵、魚板、芹菜、蒜頭、蛋花，鮮美的讓人直吃兩碗。
今天這一餐，滿滿一桌，各個都是經典好吃，真的是大滿足阿！
飯後招待拔絲地瓜，鬆綿的地瓜搭配外層的糖衣，口感甚好阿～
好吃如珍珍，也難怪中午當地人都自動靠攏來吃飯，是說當地人的桌下一堆酒瓶是哪招？透中午就開喝阿～～～要搭船去小琉球的朋友，可千萬別喝喔！！！
珍珍海鮮餐廳
地址：屏東縣東港鎮嘉蓮里嘉新路89-1號
網址：珍珍海鮮餐廳
電話：08-8337580
營業時間：08：30~21:30（中午不休息，每月休兩天，不定期，大多是週一、二或三其中一天，最好打電話詢問）
備註：訂桌送白飯、滷肉飯免費吃飽，所有餐點現點現做，需要等待時間。
「爆肝護士好像有兩位，一個叫爆肝一個叫護士。但爆肝會寫部落格，護士在巨塔中與伯伯玩，如果你跟我熟，你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂，跟著爆肝去旅行就對了！」
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