文／《高雄美好小旅行：在地美食 × 文創新星 × 懷舊古蹟》
三餘的創辦者是一群在文創界活躍的中間份子，包括小子、謝一麟、鍾尚恩、謝天地以及童維辰，後來加入了鍾尚恩的弟弟鍾尚樺與詩人任明信，鍾尚樺是目前駐點的店長。三餘的誕生是因為一句話的刺激，二○一三年時，台灣已經是獨立書店花朵遍開的現象，幾乎每個縣市都有，可獨缺高雄，所以當嘉義的「洪雅書房」店長余國信問了為何高雄沒有獨立書店之後，這群夥伴便決然地啟動開店的計畫，同年十月，一棟以五十年獨立透天厝老宅打造的書店就這麼出現了。
本土文學的滋養
有了實體店面，三餘立刻成為愛書者流連忘返的空間，參考複合書店的模式，經營者把三個樓層分區運用，一樓是書店，二樓是咖啡館，三樓則是舉辦講座與電影賞析交流的地方。走遍世界，不管設計多麼時尚，裝潢多麼獨特，書店最美風景還是一個個翻書的閱讀者，三餘也不例外，老屋縱深的格局在妥善的規畫下有著截然分明的主題，設計者捨棄了將大門開在大馬路的面向，反而運用了邊巷的位置開了側門，外觀上沒有太多華麗的裝飾，刻意保留建築原貌，石青色的立柱、洗石子地板，處處散發著舊時光的韻味。
一樓書店的前區是主題書的陳列以及一些文創商品，書目中有九成與高雄有關，不管是眷村影像還是老高雄文史故事，在這裡可以找到完整的相關書籍。邊角有一處閱讀小區，擺著台灣著名作家白先勇、西西、也斯等人的創作，讓人很快地回溯至早期台灣的文藝時光之中。主要的書架區位在後方，三面高聳矗立的書牆是寫作者的心血，其中還包括不少支持本土文學的出版社，起於高雄的春暉、串門出版社就是其代表。
二樓品咖啡，三樓看電影
在三餘，你還能享受到連鎖書店沒有的服務，店裡會為購書者親自替書本包上書衣，這種珍視書籍的態度在什麼都運轉快速的現代社會更讓人深思，有時候停下腳步，周邊的風景反而看得更清楚。三餘的書衣由店家自己設計，沒有繁複的花紋，只簡單標上「三餘書店」四字，六、七種顏色不定期替換。
二樓的咖啡館比書店晚一個月成立，一直是愛書人或一般客人很喜歡的角落，美食伴書香，好似多了一分內在靈魂。這處空間在菜色規畫上有過幾次調整，目前會以飲品搭配甜點，而原本較為簡單的空間也在二○一六年四月進行了小小的變革，讓老客人能有不同的體驗與感受。三樓是書店與大眾交流的領域，這裡只在有固定活動或展覽時才對外開放，現在較常態舉辦的就是每週四晚間七點的地殼下影社電影賞析，曾放映過《東京小屋的回憶》、《百日告別》、《橫山家之味》和《二弟》等影片，臉書會不定時更新最新資訊，可直接上網查詢。
三餘書店
高雄市新興區中正二路214號
（07）225-3080
13:30～22:00，週二公休
作者／江明麗
曾任多家旅遊媒體記者，因公跑遍世界，包括荷蘭、德國、泰國、美加、中國、俄羅斯、埃及等，其中以中國、日本最為密集。個人著作有《量身訂作住民宿》、《百年好店》、《嚴選正港台灣味小吃南部篇、東部篇》、《宜蘭美好小旅行》、《花蓮美好小旅行》、《嘉義美好小旅行》等。現為自由作家及HERE PLUS雜誌固定特約記者。
攝影／盧大中
世新大學平傳系攝影組畢業。自1993年開始從事專業工商攝影至今，主要拍攝美食、室內裝潢、旅遊、人物專訪，擅長各式燈光控制，混和光源拍攝，完美的畫面來自於堅實的理論基礎，充分的融會貫通後，展現在美感創意的構圖之上。
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