坐在雲端上吃安格斯牛！台北最高的「吃到飽」餐廳開幕

點評：我不敢吃三分熟的牛排都覺得超香超好吃!

▲台北松山意舍酒店的「Que餐廳」，主打「Semi Buffet」吃到飽。

記者蔡玟君／台北報導、攝影

吃到飽熱潮一路燒到今年，甫於7月初才開幕的台北松山意舍酒店從即日起也加入這場吃到飽之戰，位於17樓的「Que餐廳」不僅提供特別的原木燒烤美食，還有周末限定的早午餐吃到飽，搭上大片落地窗空間設計，讓客人可一邊用餐一邊欣賞基隆河日夜美景，可說是目前台北地區最高的飯店吃到飽餐廳。

▲「Que餐廳」挑高式用餐空間，採光明亮。（圖／台北松山意舍酒店提供）

▲「Que餐廳」另一側用餐空間，可賞基隆河景。

與傳統常見均一價就能所有料理吃到飽的模式不同，台北松山意舍酒店採用的是「Semi Buffet」形式，顧客需先從8盎司美國極選和牛、美國精選肋眼、葛瑪蘭帶骨豬里肌、紐西蘭羔羊排、海鱺魚配大蝦和炙烤海陸串6品項中選擇一份主餐，每種選擇價格皆不同、區間為780元至2180元之間，另加收10%服務費，自助餐檯提供的各式菜色則能吃到飽。

▲主廚推薦的葛瑪蘭帶骨豬里肌。

▲8盎司美國極選和牛，主廚推薦可吃三分熟。

實際品嚐價格最高的「8盎司美國極選和牛」，該牛肉採用安格斯牛，肉質軟嫩，因採用原木燒烤方式烹調，表面可嚐出煙燻微焦感，雖然是三分熟，但並沒有過重的血腥味，不敢吃太生的人也可挑戰看看。

▲海鱺魚配大蝦，魚肉清淡鮮甜。

「海鱺魚配大蝦」也同樣令人驚艷，透過燒烤讓外皮呈現微焦感，但內裡魚肉卻清淡鮮甜，適合飲食偏淡的人品嚐，建議吃法是先吃一口魚肉原本的鮮甜味，第二口佐上柑桔醬、可吃出酸甜感，讓整份餐點每一口都能吃出層次感。

▲自助餐檯區，提供多種熟食選擇。

▲自助餐檯的沙拉區。

台北松山意舍酒店公關曾佳奇也表示，「Semi Buffet」也提供平日商業午餐服務，價格從580元至680元+10%服務費，並提供南洋鯽魚排、5盎司澳洲精選肋眼牛排、炙烤雞腿排和串烤豬肉 & 蔬菜4種不同主餐選擇。

▲▼周末早午餐提供班尼迪克蛋、鬆餅、蔬菜煎餅等選擇。（上圖／台北松山意舍酒店提供）

周末假日如果想和家人一起悠閒享受早午餐，台北松山意舍酒店也提供周末限定的「早午餐吃到飽」，供應時段為早上11:30到16:00，自助餐檯提供班尼迪克蛋、法式吐司、蔬菜煎餅等數十種選擇，每人780元起+10%服務費；從即日起至8月底為止推出親子優惠價，每位大人帶一名未滿12歲兒童，該兒童憑證可享自助餐檯免費、每桌限2位兒童。