東京「築地市場」開海外分店！10月香港灣仔開幕

旅遊中心／綜合報導

東京築地市場也要開海外分店！根據香港媒體報導，築地市場內最大批發商山治集團，即將在香港灣仔碼頭開設「築地‧山貴水產市場」，不僅提供日本直送新鮮海產，比照築地市場，也設有壽司與現捕現烤的海鮮專區，讓旅客可以吃到最鮮甜的海味。

▲利用生鮮做成的壽司。（示意圖／不羈）

「築地‧山貴水產市場」預計在今年10月開幕，地點就位在香港灣仔碼頭，比照日本築地市場，不僅將提供日本與來自世界各地的海鮮與海產批發，同時設有現捕現烤專區，還有提供壽司、生蠔、生魚片等料理，想要吃到新鮮海味，在這裡都能滿足。

▲東京築地市場示意圖。（圖／記者蔡玟君攝）

東京築地市場即將在11月搬家，並改名為豐洲市場，透過開設海外分店的方式，將旅客對築地市場的記憶繼續保持下來。