▲鐵板冰淇淋是韓國時下最夯的甜點。（圖／翻攝自철판아이스크림 악마의레시피 일산라페스타점粉絲團，以下同。）
旅遊中心／綜合報導
台灣、東南亞曾流行一時的「炒冰」，特別的製作方式與外觀，老早掀起一陣旋風，最近韓國也開始出現類似甜點，並賦予其「鐵板冰淇淋」的新名稱，近期更成為街上最夯的甜點小吃，不少在地人與觀光客都想跟上這股美食新潮流。
▲用煎鏟攤平後再鏟成卷狀，「鐵板冰淇淋」非常繽紛。
與炒冰的製作方式類似，師傅將客人挑選好的冰淇淋口味倒入冰鍋上，將其用煎鏟攤平，過數秒後即結凍，表面會形成霜狀，隨後再利用煎鏟把平面的冰淇淋鏟成卷狀，裝入杯中即完成。
「鐵板冰淇淋」除了自身的口味外，還能加上其他配料，舉凡果醬、新鮮水果、oreo餅乾、巧克力或棉花糖等等，看起來色彩繽紛，擄獲不少網友的心，也順勢成為韓國時下的超人氣甜品，雖然形狀與傳統冰淇淋有差異，卻依然是入口即化的消暑聖品，讓韓國網友們都欲罷不能。
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