▲冬瓜露名店推出北市第一座「奶茶自動販賣機」！（圖／取自冬仙堂粉絲專頁）
記者蔡玟君／採訪報導
南台灣飲料自動販賣機風潮吹到北部，最近在有「台北第一街」之稱的貴陽街上，出現北市第一座「手搖奶茶販賣機」，不僅淺綠色的復古售票亭造型吸睛，推出該販賣機的店家冬仙堂也表示，販賣機販售的奶茶均為當天現做，賣完就沒啦！
冬仙堂以販售各種古早味飲品為主，像是仙草、紅茶、奶茶等，其中最受歡迎的是自熬的冬瓜露。但為什麼自動販賣機卻以「奶茶」為主打？冬仙堂表示，一直以來冬瓜露最受客人歡迎，藉著販賣機推出，想將店面與販賣機主打飲料做區隔，讓客人可以品嚐更多屬於冬仙堂的古早味口感，加上販賣機就在店門口，客人如果買完奶茶還想購買冬瓜露，可直接和店員點購。
奶茶自動販賣機共販售4種奶茶，分別為濃厚古早味鮮奶茶、頂級古早味鮮奶茶、濃厚古早味奶茶和頂級古早味奶茶，價格最高一瓶70元、最低一瓶40元。
▲復古風的售票亭奶茶自動販賣機，與冬仙堂的老屋風格（圖／取自冬仙堂粉絲專頁）
冬仙堂表示，販賣機內每天販售的奶茶都是當日現做，完成後立刻放入販賣機內冰鎮，讓客人都可以喝到最鮮最香醇的古早味奶茶。但因奶茶製作過程較費時費工，同時需兼顧每天店家營運，因此目前只要賣完就沒了，沒有固定的補貨時間。
冬仙堂指出，當店販售的奶茶之所以費時費工，是因為加入「古早味紅茶3寶」：首先是使用店家獨家秘方熬煮的炒蔗糖，炒過的蔗糖不僅味道放久不容易發酸，也會有古早味香氣；接著是焙炒過的決明子，經過烘焙的決明子會比較香，最後是採用天然元素的香草莢，讓奶茶能散發自然香氣。
口感方面，冬仙堂的鮮奶茶使用義美牛奶，奶茶則使用100%進口紐西蘭奶粉製作，搭配紅茶比例與含奶量多寡，分出濃厚與頂級2種口味；冬仙堂表示，濃厚類的奶茶口感較濃郁、香醇，頂級奶茶喝起來順口，是較為平和的口感。
北市第一座復古售票亭手搖奶茶販賣機「冬仙堂」
地址：台北市貴陽街二段115之17號
營業時間：早上11點至晚上21點
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