售票亭改賣飲料!台北第一台「手搖奶茶販賣機」在這

點評:想喝!!

▲冬瓜露名店推出北市第一座「奶茶自動販賣機」!(圖/取自冬仙堂粉絲專頁

記者蔡玟君/採訪報導

南台灣飲料自動販賣機風潮吹到北部,最近在有「台北第一街」之稱的貴陽街上,出現北市第一座「手搖奶茶販賣機」,不僅淺綠色的復古售票亭造型吸睛,推出該販賣機的店家冬仙堂也表示,販賣機販售的奶茶均為當天現做,賣完就沒啦!

冬仙堂以販售各種古早味飲品為主,像是仙草、紅茶、奶茶等,其中最受歡迎的是自熬的冬瓜露。但為什麼自動販賣機卻以「奶茶」為主打?冬仙堂表示,一直以來冬瓜露最受客人歡迎,藉著販賣機推出,想將店面與販賣機主打飲料做區隔,讓客人可以品嚐更多屬於冬仙堂的古早味口感,加上販賣機就在店門口,客人如果買完奶茶還想購買冬瓜露,可直接和店員點購。

奶茶自動販賣機共販售4種奶茶,分別為濃厚古早味鮮奶茶、頂級古早味鮮奶茶、濃厚古早味奶茶和頂級古早味奶茶,價格最高一瓶70元、最低一瓶40元。

▲復古風的售票亭奶茶自動販賣機,與冬仙堂的老屋風格(圖/取自冬仙堂粉絲專頁)

冬仙堂表示,販賣機內每天販售的奶茶都是當日現做,完成後立刻放入販賣機內冰鎮,讓客人都可以喝到最鮮最香醇的古早味奶茶。但因奶茶製作過程較費時費工,同時需兼顧每天店家營運,因此目前只要賣完就沒了,沒有固定的補貨時間。

冬仙堂指出,當店販售的奶茶之所以費時費工,是因為加入「古早味紅茶3寶」:首先是使用店家獨家秘方熬煮的炒蔗糖,炒過的蔗糖不僅味道放久不容易發酸,也會有古早味香氣;接著是焙炒過的決明子,經過烘焙的決明子會比較香,最後是採用天然元素的香草莢,讓奶茶能散發自然香氣。

口感方面,冬仙堂的鮮奶茶使用義美牛奶,奶茶則使用100%進口紐西蘭奶粉製作,搭配紅茶比例與含奶量多寡,分出濃厚與頂級2種口味;冬仙堂表示,濃厚類的奶茶口感較濃郁、香醇,頂級奶茶喝起來順口,是較為平和的口感。

北市第一座復古售票亭手搖奶茶販賣機「冬仙堂」
地址:台北市貴陽街二段115之17號
營業時間:早上11點至晚上21點

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