一風堂來台4周年　5月3～5日免費無限量加麵

▲一風堂5月3日~5月5日免費無限量加麵。(圖／一風堂提供)

旅遊中心／綜合報導

一風堂來台灣滿4周年了！一風堂現在全台有8間店，9號店「大魯閣草衙道店」也將於5月9日開幕。同時，美味升級的豚骨湯頭，配上博多特有的極細麵，5月3日~5月5日免費無限量加麵。

一風坣豚骨湯頭經過14個小時的熬煮，加上24小時的熟成，不過，一風堂創業30年來，配方升級20次以上，台灣一風堂也是除了的日本，第一個實施「豚湯升級」的海外分店。除了加入祕密配方之外，在熬煮程序及時間掌控上更是經過不斷的調整，讓這豚骨湯更加滑順。

而以豚骨湯為基礎的兩大招牌「白丸元味」、「赤丸新味」，這回升級的可不只是湯頭。自家製捲叉燒採用一風堂傳承至今的秘傳醬油基底，慢火熬煮入味，將叉燒捲起切下的剖面，肥瘦交錯的叉燒肉取得平衡。