伯朗大道必點「米珍奶」　手作珍珠保留台東池上米粒！

▲台東獨有的「米珍奶」，QQ珍珠+米粒口感非常特別。（圖／台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣觀旅處）

記者林育綾／採訪報導

喝過波霸珍珠奶茶不稀奇，是否嚐過獨特的「米珍珠奶茶」？位在伯朗大道附近的稻米原鄉館推出全台唯一的「米珍奶」，用台東池上米加上木薯粉、黑糖等手作製成，珍珠保留完整米粒，吃起來口感又Q又有米，十分特別，這幾年已經成了觀光客到當地必點的特色飲品！

稻米原鄉館館長葉姐說，一開始是觀察到年輕人很愛喝珍珠奶茶，讓她靈機一動心想，何不以台東最有名的池上米當食材，製作成獨特的「米珍奶」。珍珠部分是由木薯粉、黑糖加上池上米製作，蒸熟後冷藏，再切成特別的正方形，吸管可吸入的適當大小。

▲米珍珠除了製成奶茶，還可直接當甜點享用。（圖／池上稻米原鄉館提供）

葉姐說，由於是全程手作，而且堅持不加防腐劑，每次大約只做約50到60份，賣完再做新的，才能保持新鮮與口感；偶爾忽然有大筆訂單，才會立刻製作。4月23日台東鐵花新聚落將舉行春季「時令餐桌節」，米珍奶和相關產品也會參加。

這特別的方形珍珠，保留完整的池上米粒，吃起來又Q又能咀嚼到完整的米，加上香甜滑順的奶茶，成了獨特絕配口感，是許多旅客造訪當地必點的特色飲品。

萬安社區稻米原鄉館
營業電話：（089）863689
營業地址：台東縣池上鄉萬安村1鄰1-12號