▲高雄出現了一間手工千層蛋糕，雖然無店鋪，但卻在網路上闖出超人氣。（圖／翻攝自R&L 手作法式千層蛋糕粉絲專頁，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
「無店鋪蛋糕店」近年來十分興盛，而且這種蛋糕店也都擁有一定的質感，導致在粉絲專頁po文開放預訂時，總能吸引甜點控們爭相搶購，在高雄也有一間無店鋪蛋糕店，運用實在的材料，做出迷人千層蛋糕，口感的綿密，讓店家人氣直線飆升，目前訂單已接到五月，成為高雄人氣美食！
▲杯子千層蛋糕，蛋糕在杯子裡但卻能明顯看出層層分明的紋路。
R&L 手作法式千層蛋糕沒有實體店面，所以都是採用粉絲團預約蛋糕，再擇日取貨，店家本身是採一人工作室的形式，只有一人掌握所有事，所以每次所提供登記的蛋糕數量並不多，但一開放登記，人潮就洶湧而至，可見這千層蛋糕的獨特魅力。
▲強調健康的千層蛋糕。
這間店的初衷是希望能跟民眾分享健康美味不用擔心食安問題的蛋糕，因此店家選用的材料都有經過挑選，包括法國依絲妮動物性鮮奶油，紐西蘭安佳動物性鮮奶油，台灣牧場新鮮直送紅殼蛋，美國進口全脂牛奶，台灣神農獎天然野生蜂蜜，日本丸久小山園抹茶粉，日本鳥越麵粉等各式不同材料的搭配，才能創造出一顆實在的千層蛋糕，另外，蛋糕內不含防腐劑也不含安定劑，賞味期限為2至3天，希望能讓民眾吃的開心更吃的安心。
▲小胃口的民眾也可以在店家提供單片蛋糕的時機，進行搶購。
除了整顆的形式外，粉絲團也會不定時提供單片蛋糕的預購，滿足一人也想吃好吃蛋糕的慾望，自三月份開始，為了提升蛋糕內的綿密感，更推出餡料Double版蛋糕，民眾可以依照自己的口味選擇要Double還是普通，讓每個人都能吃到適合自己的口味。
R&L 手作法式千層蛋糕
面交地點：高雄市左營區明誠二路271號（店家外頭）
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