文、圖／影子
在高雄講到泰式火鍋，很多人第一個會想到銀湯匙，從早期的一家店，到現在高雄已有三家店。銀湯匙我們去過數次，光食記就曾記錄過二次。距上一次來也有一年多了，聽說這次五福店的消費方式和以往不同，之前只有火鍋吃到飽，現在連泰式料理都可以吃到飽，而且只限定五福店才有，當然立馬趕快揪朋友來品嚐。
位在大統五福百貨3樓，電梯打開就在左手邊，這裡的格局和我們之前來的時候並沒有改變太多，有圓桌、方桌、沙發座椅，可以容納的來客數相當多。
既然是吃到飽餐廳，少不了飲料吧，一整排提供多種飲料，有果汁、冰沙、咖啡、奶茶、多多等系列。
再往旁邊還有瓶裝汽水、可樂暢飲，記得上次來是沒有這樣的服務。
冰淇淋也是隨客人愛吃多少就吃多少，五種分別是瑞士巧克力、香芋、草莓、香草、芒果等。
火鍋湯頭提供四種口味，分別是泰式麻辣鍋、青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋、極品麻辣鍋，任選二種組成鴛鴦鍋。價位上有四種價格，分別是568元+10％服務費，除了火鍋吃到飽，還有20道泰式料理吃到飽、安格斯牛吃到飽；538+10%有火鍋吃到飽，以及16道泰式料理吃到飽；498+10%火鍋、6道料理(限商業午餐供應)；最後一種518＋10%是23道泰式料理吃到飽，大家可以依喜好選不同價位來享用餐點。
因為是現點現做的泰式料理，每次限點三道料理，上完菜之後，可以繼續點另外三道料理，依此類推，每個價位可以點的菜色有些不同，桌上有提供菜單供點餐。我們選的是568元/人的價位。
沾醬是店家的特色之一，之前是由店家準備好，現在改由客人隨自己的意思添加。
酸辣青醬是我喜歡的沾醬，是由檸檬汁、魚露、綠辣椒、蒜頭等食材調製而成，清爽開胃。
泰味腐乳醬是由花生粒、豆腐乳、泰國辣椒調製而成，味道厚實香醇。
二種沾醬各有不同特色，看個人喜好使用。
醬料旁邊是白飯和泰式香茅肉燥，據說很好吃。
跟一般肉燥店來比，味道還不差，多了香茅淡淡清香味道，質感更加分。
火鍋湯頭我們點了經典泰味-青醬咖哩鍋和人氣第一名的泰式酸辣鍋，好像每次來吃，也差不多是點這二種口味的湯頭。
一開始會提供一份菜盤，之後菜盤補給會由服務人員做桌邊服務。
像這樣的桌邊服務是店家的特色之一，選擇自己想吃的食材，吃多少叫多少不浪費。
我們不吃牛，肉類的選擇只有左邊的梅花豬和右邊去皮五花豬二種選擇。
肉片選擇放在泰式酸辣鍋，蔬菜則入青醬咖哩鍋。在等鍋煮滾的同時，同時可以點泰式料理。
肉片放在泰式酸辣鍋，微微酸辣味還不錯吃。
不管是梅花豬或是去皮五花豬，帶有一些油脂香，絕對是肉食朋友的最愛～
我喜歡把肉片沾酸辣青醬，吃起來有檸檬酸味很開胃，而老公喜歡味道較香醇的泰味腐乳醬。每個人喜好口味不同，各有所好。接下來就是一連串泰式料理。每次限點三道，上完菜可以繼續點下一輪。
【清蒸檸檬鱸魚】
吃到飽的鱸魚還能這麼大一條，店家實在很捨得花重本，檸檬鱸魚，肉質鮮嫩，味道不輸外面泰式餐廳。
【泰味鳳梨蝦球】
蝦子用料實在，泰式風味蝦球味道層次較多，多了爽口的感覺。
【月亮蝦餅】
超厚的月亮蝦餅，滿滿都是蝦肉，口感紮實好吃。
【泰味打拋豬肉】
九層塔香氣濃郁，豬肉炒得粒粒分明入味，既開胃又下飯。
旁邊的生菜可以包著豬肉一起吃。
【蝦醬高麗菜】
蝦醬味道香，卻沒有腥味，炒高麗菜也別有一番滋味！
【泰味椒麻雞】
雞肉炸得香酥，油脂香從口中竄出，配沾醬很好吃唷。
【泰味海鮮炒泡麵】
【涼拌綜合海鮮】
吃了重口味火鍋，來盤涼拌爽口的海鮮，轉換一下味道。
【香蘭辣味雞】
和打拋豬肉類似做法，炒得很香，很適合配白飯一起吃。
【泰味涼拌大薄片】
大薄片是豬頭皮，搭配時蔬和泰式醬口味很清爽。
20道菜真的很多，最後我們只點了十道而已，每道料理水準不差，一人只花六百初頭就能將泰式理料、火鍋吃透透實在划算，cp值很高。這裡的用餐環境也不差，很適合朋友家人來聚餐，目前全台分店，只有在五福店才有泰式料理吃到飽，喜歡吃泰式料理的朋友別錯過，推薦給大家。
銀湯匙（五福店）
地址：高雄市新興區五福二路262號3樓
電話：07-2616232
營業時間：11:00~22:00
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