融入台灣在地食材!正宗香港醬汁秘方烤製臘味煲仔飯

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:港式料理!讚~

圖、文/萍子

來訪台北西門町想要找間好吃可飲茶的好地方,萍子推薦新港茶餐廳,這裡餐點豐富多元,推薦必點的新港臘味煲仔飯、冰火波羅油、鴛鴦奶茶,距離捷運西門站近,一旁就是喜滿客絕色影城、UNIQLO日系品牌服飾,絕對是熱愛港式飲茶饕客不可錯過的必訪名店。

從捷運站步行出來,找到喜滿客絕色影城、UNIQLO日系品牌服飾,一旁搭電梯上7F就是新港茶餐廳,目前僅只有一間西門町總店,另間在板橋店,共2間餐廳。

一旁就是喜滿客絕色影城、Unuquo日系品牌服飾,此棟大樓的出入口。

電梯內也清楚貼上新港茶餐廳,樓層資訊與海報,讓人清楚明白。

電梯門一打開,映入眼前就是門面。

光站在新港茶餐廳門口就可以感受到餐廳寬敞,前半段還規劃等候用餐區,非常貼心,門口也特別放置了menu,在等候時可先翻閱菜單,想想一會兒要點的餐點。

上頭清楚標示招牌,新港茶餐廳大量運用鏡子折射,拉出空間的層次感,這是這幾年台灣室內空間最擅長運用的氛圍。

店內走明亮簡約,深色時尚的氛圍,店老闆是大方養身鐵板燒的老闆所開設,兩間餐廳風格氛圍非常相似,只是一間是鐵板燒,一間是港式茶餐廳,新港茶餐廳從2012年開幕至今,已經3年多歷史了。

室內一景,不管哪區,大多都是木桌、沙發座長椅陳列,座位不高不低,挺舒適的,用起餐來也無負擔。

挑高格局空間,拉出室內的整個空間感,感覺很寬敞。

走道與走道間距離不會太靠近,不易於碰撞,適合有老人的家庭用餐考量。

整個空間氛圍擺放有佳,加上裝潢過,整個耳目一新,很吸引人。

除了包廂單獨空間外,一旁還有靠窗的沙發區,適合2~4人用餐,邊用餐邊遠眺西門町景致,萍子當日也是在這區用餐。

menu直立式燙金設計,整本非常厚,局部上光,摸起來很有質感,製作非常用心。

打開內頁,可見品牌形象主視覺,有格調。

menu圖文並茂,看圖點餐,非常貼心,照片拍的都非常可口,一目了然。這裡價位雖不是很平價,但料理好吃,喜歡吃港式茶餐廳料理的朋友別錯過了。

新品上市也提供最新消息在menu中。

光甜點就非常多選擇,港式茶餐廳就這點很棒。

光看萍子拍攝的menu菜單,菜色多元,圖文並茂,種類繁多,光選擇就讓您挑選不完。

中午來用餐,餐廳店內推出超值午餐系列,一人258元價格,主要分成3選1的餐點(新港原盅褒湯、冰火冰羅油、黃金泡菜)、主食8選1,以及飲品9選1杯,得酌收10%服務費。 想知道更多菜色,請點官網:http://www.newhongkong.com.tw/

港式餐桌擺放,筷子、碗盤等。

新港燒鴨雙拼飯,一上桌可見雙拼的燒鴨、叉燒放滿整個碗中,飯則放在整個碗中,兩人一起食用份量也很多。

萍子覺得這裡的叉燒,料理相當的好,金黃發亮有層次的燒肉,吃起來不油不膩,很細緻,比較可惜是燒鴨部分萍子覺得比較可惜地方,肉質非常飽滿,導致鴨肉吃起來比較乾硬。

新港原盅煲湯,熱騰騰上桌。

裡頭是熬煮入味的排骨,非常鮮嫩,喜歡喝煲湯朋友可考慮點來品嚐。

新港臘味煲仔飯,這是港式料理中必點的一份料理,用陶鍋熱騰騰上桌。燒臘是中國粵菜中的一種燒烤菜色,源於廣東順德,正宗的燒臘要好吃除了食材新鮮,對於火侯掌控的功力與醬料的調配更是美味的關鍵,新港燒臘選擇宜蘭櫻桃鴨種、宜蘭放溪鵝、放山土雞、梅花豬等高品質肉品,搭配正宗香港醬汁秘方烤製而成,外觀均勻油亮、肉質滑嫩可口。

要吃前得鮮把飯伴開,淋上特調準備的醬汁,不死鹹,非常入味,粒粒分明的長條型米飯,與醬汁融為一體,很有層次,搭配上頭的燒臘非常絕配。

炸的金黃酥脆,加上爆香過後的蒜香,香氣十足,咬下帶骨的肉,非常有層次,好好吃。

冰火波羅油,單點58元,價格不便宜,由於點套餐就附贈在3選1裡,套餐系列是最優惠划算的。冰火波羅油,烤的外皮澎鬆,整個冰火波羅油膨脹,外頭表皮蘇酥脆脆的口感,咬下內餡冰鎮過的奶油,冷熱相交,好吃極了。

飲品部分則選擇鴛鴦奶茶,左邊是去冰,右邊則少冰,飲品就傳統港式的份量,很大杯,這裡的鴛鴦奶茶香濃,滑溜順口,跟在香港喝的口感很相似,港式奶茶都帶點鹹甜的口感,獨特的風味,好喝。

如果有來西門町一代的朋友們,想要跟家人、好朋友聚餐,萍子很推薦這間茶餐廳,畢竟西門町屬於比較年輕的族群逛的地方,想要找間食材新鮮、好吃料理,能好好聚餐的空間畢竟是少數,這間茶餐廳不只料理有水準,餐廳格局氛圍時尚現代,萍子推薦人多來用餐,餐點可點更多元,更適合團聚吃頓好飯。

新港茶餐廳。
電話:02-23890505。
地址:台北市萬華區漢中街52號7樓。
官網:
http://www.newhongkong.com.tw/
粉絲團:
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部落客:
http://upssmile.com/

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