24hr營業!超澎派台南鹹粥 蚵仔、土魠魚滿滿一碗

享受生活不無聊。規小孫

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點評:台南真是美食之都~~~~~~~~~

文、圖/規小孫

老早就知道這間『悅津鹹粥』,因為經過西門圓環總是會看到它!只是沒注意到的是它竟然是24小時營業的~這回來台南的早餐就來回味台南最棒的早餐之一,鹹粥美食~台南朋友跟我說這間『悅津鹹粥』名字有趣,也是他在台南最愛的鹹粥之一!

但或許因為疫情影響真的讓台南恢復了一種許久未見的平靜...而我們也在這樣的平靜中,感受另一種台南安靜的步調。

台南的早餐都很豐盛!就怕大家早餐吃不飽一樣~常常看到許多種類的早餐就像是『辦桌』一般熱鬧,真的讓人又羨慕...又吞口水...,其中冬天最迷人的牛肉湯、鹹粥,每次回來修照片都會讓自己好想再來一碗!偏偏這真的是專屬於台南的味道,帶不會來的~

如果你注意到,你會發現台南很多在地小吃美食很像是一種『把廚房搬出來給你欣賞』的那種豪邁!所有的食材像是到了市場一般擺在你眼前,一盤蚵仔、一盤魚肉、一盤肉絲 ... 毫不遮掩的供你盡情欣賞!

接著就會看到老闆們豪氣的東挖一匙、西裝一堆,全進了你的碗裡...最後舀上一碗熱粥,端到你的面前~

我們就這麼單純的來上兩碗綜合鹹粥!一碗加油條,一碗不加。上桌之後把油條一人一半分開來,攪入鹹粥裡一口口的吃起來...微涼的早上,我們感到一種無比的溫暖~

一口舀起鹹粥是清爽的鮮味,有著土魠魚、蚵仔、鮮魚肉...每一口都讓人想馬上接著下一口,自己顧著拍照都沒注意到,身邊的友人竟然以著兩倍的速度把鹹粥吃光!

等我轉身一看,瞬間震驚!!!

真的,到台南就該吃小吃;就該早上來一碗如此澎派的鹹粥 ...那將會是台南旅行中美麗的開始,讓你回到自己的城市依然想念。

悅津鹹粥
地點:台南市北區西門路二段332號
電話:06 222 8490
營業時間:24hr

[享受生活不無聊。規小孫]FB

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