在地人推薦!花蓮鳳林人氣小吃 獨特「韭菜」臭豆腐

點評:看起來好好吃~~~~

文、圖/熊喵Rudy

花蓮鳳林人氣小吃,游翁韭菜臭豆腐口味十分獨特,不愛韭菜可選擇泡菜臭豆腐,是每份40元的銅板美食唷!

想好好的放鬆一下遠離塵囂,東部一直是熊喵度假的首選,特別是好山好水的花蓮、台東等地。花東不僅有壯闊的山景與海景,還有熱情的居民,以及美味的特色小吃。據說,花蓮的地標就是這隻米老鼠~所以來到花蓮,怎麼樣也要來這拍張照才行~

今年初熊喵走了一趟花蓮,品嘗兩家很棒的店,包括村上村屋涮涮鍋,以及珍妹紅麴豬腳。那深植人心的好味道,熊喵一直到現在還十分懷念,希望有機會再回去吃。(到花蓮玩一定要記得吃這兩家啊,熊喵激推~)

也是因為這次,熊喵在熱情地頭蛇阿噹的帶領下,來到這間人氣小吃店:鳳林游翁韭菜臭豆腐。不知道什麼時候開始,這家店已經成為鳳林必吃美食之一啦,熊喵很開心地也要來嘗嘗看。

經營的方式其實就是路邊攤,但位子還滿多的。一旁的店員正在剁韭菜,滿滿的一大碗;另一個油鍋則是劈哩啪啦的炸著豆腐,不時飄出臭豆腐的香味~

熊喵還滿喜歡吃臭豆腐的,不過臭豆腐通常都是搭配蒜頭和泡菜。還是第一次遇到主打韭菜臭豆腐的店家。或許也是因為這種別家吃不到的特色,這家店很快就在鳳林地區打響名號啦。

下午時分,到這裡享用韭菜臭豆腐的人還不少哩~

先來看看菜單吧~除了炸臭豆腐有韭菜與泡菜兩種口味外,還有大腸麵線、麻辣臭豆腐、炸韭菜、豬血湯等。熊喵當然是鎖定主打的招牌韭菜臭豆腐(40元,每份),因為中午吃得挺飽,所以就沒試其他菜色了。

過了一下下,韭菜臭豆腐上桌囉~熊喵實在很驚訝那上面韭菜的量,下手豪氣感十足~有一整把的FU~

點綴了一些辣椒醬增添辣味,吃起來更過癮哩。簡單介紹一下這個臭豆腐給熊喵的感覺;臭豆腐本身炸得不錯,外酥內軟,上面的韭菜是生的,所以可以吃到韭菜獨特的香味和清脆的口感。

但熊跟喵認為這對不喜歡韭菜的人會是一種很強烈的挑戰,若是不喜歡生韭菜,也可以選擇泡菜,可能是ㄧ般人比較能接受的口味。

上桌前已經淋上醬汁,但口味上還是屬於比較清淡的感覺,熊喵很喜歡韭菜,所以覺得還不錯。只是不免懷念起,一般版臭豆腐濃濃蒜頭香以及泡菜酸酸甜甜的感覺

下次來到鳳林,推薦大家試試看這獨特的韭菜臭豆腐,不過熊喵覺得,生韭菜與臭豆腐的組合,喜歡與不喜歡的反應應該會相當兩極就是了。

鳳林游翁韭菜臭豆腐
地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號
電話:(03) 8763469
營業時間:下午1點至晚上10點

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶,偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂,但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準,同名部落《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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