咖啡豆有榛果香　迦納納：最早種阿拉比卡咖啡豆之地

▲迦納納咖啡喝起來帶有榛果香（圖／記者顏心彤攝）

記者顏心彤／綜合報導

「迦納納部落」位於花蓮瑞穗鄉舞鶴村，有名的名產是「迦納納咖啡」，迦納納一詞念作Kalala，也是阿美族人口中的「美麗搖籃的故鄉」。咖啡豆的香氣帶有榛果香是一大特色，非常適合做為單品飲用。

迦納納一種植的咖啡樹約有3000棵，平均樹齡5年，以自產自銷為主，到迦納納部落可以聽農場經理黃正宏的觀光導覽解說，此外還有好喝的現泡咖啡。

▲迦納納部落農場經理黃正宏是阿美族青年，回到部落用心種植咖啡豆，不施以農藥與化肥，給消費者最誠懇的咖啡豆。（圖／記者顏心彤攝）

黃正宏從咖啡門外漢到熱衷咖啡的達人，對咖啡豆有一番心得，當遊客來認識迦納納部落時，就會在吧台研磨咖啡、泡咖啡，熱情地招待大家喝他親手泡的咖啡，邊喝咖啡聽他說起咖啡的故事，彷彿能夠對這塊土地有更深的了解。

▲以桂竹搭建起的風格小屋是接待所，在這裡喝咖啡超貼近部落文化風情。（圖／記者顏心彤攝）

正因為好山好水的環境，逢北回歸線地區，這裡的土壤非常適合咖啡豆生長，早在日治時期就已經種植咖啡豆，現在也是全台灣3大咖啡豆產區之一。導覽時還表示迦納納一帶也是台灣最早期種植阿拉比卡豆的地區，歷史其實是很悠久的。

▲不吝嗇的煮了一大壺的咖啡，每個人都滿足地被招待了一番。（圖／記者顏心彤攝）

迦納納咖啡不施以農藥，不添加化肥，只摘取紅果實，這樣的自然農法是為了要對得起消費者的信任。泡煮後的嘉納納咖啡香飄散獨特榛果味，入喉後還帶有天然的微微果酸香就是最令人難忘的口感，每一口都喝的都是在地小農的用心。

▲現場也販售烘培好的咖啡豆，售價一包700元，走的是樸實包裝，台玩灣原味、友善環境、公平交易（圖／記者顏心彤攝）

迦納納部落發展協會
地址：花蓮市花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村八鄰181-5號
網站：http://tarawadaw.blogspot.tw/?m=1
粉絲專頁：https://www.facebook.com/JiaNaNaBuLuo?fref=ts

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