台北日式料理店!招牌「五目釜飯」 Q軟甘鹹滋味

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

點評:竟然有馬肉!驚

文、圖/三高吃漢

早就想來六條通的這間汁一很久了,周六晚上臨時打通電話確認一下,因為電話那頭說營業時間只到11點,建議我們最晚9點半到,所以就訂了這個時間,裡面的大姐蠻和藹可親的,從進餐廳到出來都洋溢著一股溫馨感。

門口的扛棒有寫說招牌是釜飯喔...點菜的時候如果日文不好看不懂菜單,就趕快找店內的大姐過來詢問吧!這天殘念的就是有的已經賣完,想點馬肉或比目魚刺身都沒有囉~

<酒單:左上角有貼上"汁一"標籤的米燒酒~>

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

<飲料點了可爾必思和常溫清酒>

一開始上來的小菜是小魚乾蘿蔔泥,淋上些許醬油來吃,還蠻香的。

<炒青菜>先吃個炒高麗菜熱身一下,味道大概就是那樣啦~

<子持ち醬油漬け柳葉魚(ししゃも)> 醬油醃漬過的帶卵柳葉魚,烤過以後酥酥香香,吃起來鹹甜夠味,魚卵水份充足口感也不錯~

<玉子燒>現煎的蛋捲要等一陣子,熱呼呼很燙口,比較單純的蛋香味,甜度輕。

<酒蒸蛤蜊>蛤蜊品質還不錯,飽鼓鼓的,底下的湯汁(酒)當然要一飲而盡,好喝~

<白身梅紫蘇(しそ)揚げ>沾了梅泥的魚塊包上紫蘇葉去炸,油瀝得很乾ok~

屬於有點結實感的白肉魚,裹漿很薄脆,清淡不膩的風味。

<漢堡排>純豬肉漢堡排,個頭不大,淋上酸甜醬汁。

油質算適中,沒有預想中的豐足易膩,是不錯吃的漢堡排,醬汁口味比較重一些,適合配碗白飯來吃。

<五目釜飯>等了一陣子主角終於來了,上頭有蝦蝦、香菇、鳥蛋,因為鋪上大量蛋絲把底下都蓋住了,賣相比較樸實一點。

挖開下面有大量的紅蘿蔔、筍、牛蒡、香菇絲,蔬菜都已悶煮到相當鬆軟,米粒與湯汁烹煮至吸飽汁液,Q軟甘鹹不濕黏,算是樸實的好味。

<小火鍋>這不是我點的 ,用料沒什麼特別的地方,C/P值有點低。(印象中四五百...?)

這餐兩個人吃,點得有點太多,失策~導致我無力續攤,消費2,000元上下,其實光釜飯的份量印象中就已裝到三四碗,總之鎖定幾樣來吃應該就會覺得不錯。

店名:汁一日本料理
地址:台北市中山區林森北路107巷78號
營業時間:PM6:00(約)~PM11:00
電話:02-25670665

用心吃在台灣各地,用心記錄美味足跡
三高吃漢の美食足跡 三高粉絲團

鄰居約鬼月夜遊「不去絕交」 4死1重傷她逃過哭:祂想帶我走

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

買早餐吃到飽住台東娜路彎會館0元

台中超狂摩鐵0元爽住雙人房!

12年的天星港式飲茶9/15起停業

宜蘭民宿推8人以上包棟3天2夜免費

圓山大飯店滑梯密道開放參觀

要等2小!台中隱藏版幽靈餐車超夯

22點吃晚餐!巴塞隆納旅遊必知6件事

開玩啦!台中室內主題樂園新開幕

肉圓一顆只要20元!三重在地的老味道

台中40年古早味米糕還有豬血小腸湯

熱門行程

Facebook 上等你來找