東湖不只有帥哥!還有無招牌超人氣水餃

接力吃下去吧 老K!

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點評:水餃皮QQ的最好吃了~~~~~~~

文、圖/老k

位於東湖的這家水餃店是上次在網路找到的,網路上的評價很高呢!老K也算是在地內湖人了,竟然從來沒聽過這一家,而且連安泰街都沒聽過XD(這家在安泰街的巷弄內)這下臉丟大了,趕快前往了解一下。

就是這一家了,又是一家沒招牌的店呀!沒招牌差不多就等於好吃這點就不解釋了XD說真的這裏不是很好找,安泰街就位於東湖國中的對面巷子內,裏面的巷子還有單行道,反正就是看到65巷往前走就會看到這裏了,其實老K一開始也不敢確定是不是這一家,就先問了一下有賣水餃嗎XD確定有賣就走進去了,老K是快二點才來用餐,所以沒什麼客人。

看起來裏面正在製作水餃皮還是麵條之類的吧?

看了一下菜單,水餃一顆5元算是不貴,先來15顆好了,但酸辣湯小碗就要50元有點貴呀!不過還是點了一碗小的XD點完看到旁邊的大哥在吃牛肉麵,看起來很好吃,早知道就點10顆配牛肉麵了XD

看到小菜當然要點一下

小菜跟湯先來了

滷牛腱(60元)、豬頭皮(35元)
看這滷味的色澤就知道一定不錯。

豬頭皮切的非常薄,豬皮的地方吃起來非常的Q彈到了有點彈牙的地步,肉的地方也是有彈性的軟嫩的,一次夾幾片一起入口,吃起來有不同的層次感,老K覺得這豬頭皮滷的很厲害的地方是,Q但不硬且軟嫩帶些咬勁,配上甜甜不鹹的醬汁真好吃。

愛吃辣的朋友,當然你也可以沾點他們家自製的辣油,香微麻帶辣的過癮很搭呀!

這牛腱也是好吃的沒話說,有牛筋的地方非常的Q,牛肉的地方軟彈有咬勁,但又不需要太費力的咀嚼,味道也滷的非常好,也可以跟豬頭皮一起吃哦!不同的Q不同的軟嫩不同的咬勁,這是一種口感多重奏的表現呀!老K就喜歡這種豐富變化的美味呀!

韭菜水餃(每顆5元)
這裏的水餃個頭有稍為小了一些,以價位來說是OK的,皮有稍厚了一些些,吃起來是軟中帶一點咬勁,算是好吃的水餃皮,老K點的是韭菜水餃,內餡來說韭菜的比例高了點,所以吃起來韭菜味會稍重一些,這時不免跟同是東湖水餃人氣店的王家水餃比一下,王家水餃肉的比例比較高,像老K比較喜歡吃肉的人,就會喜歡王家水餃一些,不過肉多的缺點就是吃多會膩,而安泰青島餃子館因為韭菜比例高,所以吃完15顆還不會覺得膩呢!

酸辣湯小(50元)
酸辣湯一上來老K就覺得不貴了,因為滿大一碗的呀!湯頭是很順口的大骨湯加上濃濃的胡椒調味,酸度還OK,勾芡也不算太重,還滿好喝的呢!最讓人驚豔的是,裏面的肉絲好軟嫩又有彈性,應該是另外煮的吧!非常好吃的肉絲,這碗酸辣湯老K只有一點小抱怨,這一個人喝真的太大碗了啦!老K差一點喝不完,建議以後能不能出個小小碗的XD

K的小叮嚀:想不到東湖竟然還隱藏了這麼一家好店,不管是水餃、小菜還是湯都很出色呀!就是地方難找了一些,而且離捷運站滿遠的,巷弄很小條開車不方便,騎車是比較好的選擇,不過可能要有迷路的打算XD營業時間還滿長的,從早上11點到晚上九點都有賣,而且下午不休息哦!吃飽還可以去大湖公園走走,愛吃水餃的你能錯過嗎?

K的私評(滿分10分越高越好)(單評水餃)

美味:8.4分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:7分

老K
接力吃下去吧 老K!

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