每天口味都不一樣的桃園冰淇淋店 想吃請先看臉書公布

點評:好想吃看看開心果口味的... (滴口水)

▲夏天來杯現挖的義式冰淇淋是一大享受。(圖/記者陳睿中攝,以下同)

記者陳睿中/桃園報導

隨著天氣越來越暖和,也讓人想要來點爽快又輕涼的冰品。在桃園市八德區有一間吉拉朵先生義式冰淇淋,每一天販售的口味都不一樣,而且都是開店之後才會公布在臉書上。這些冰品的口味都是來自於老闆嘗試與研發,並且四處收集靈感而成,估計開店至今已經提供超過100種口味。

▲不同口味的冰淇淋都有對應的配料,吃起來更添層次。

老闆許彥凱表示,由於過去自己從事調酒師,嘴巴又刁,所以開店至今,除了一直追求滿足客人味蕾的滋味外,陸續也研發出許多適合成人的酒類口味。  其中除了經典的香草、藍莓、草莓等口味之外,還有爆米花、奶油威士忌、西西里產地開心果以及各式日本茶、巧克力等等特別的滋味,連茂谷柑、愛文芒果等等台灣在地的滋味,也會隨著季節變成冰櫃內的主角。

▲利用新鮮茂谷柑製作而成的茂谷柑雪酪。

▲新鮮製作的冰淇淋還要經過「熟成」才會更美味。

許彥凱回憶起草創初期,拿著冰淇淋店的創業計畫書到銀行申請貸款,當時審核人員對這家店沒有信心,只肯借貸一半金額。待店面正式開業營運之後,審核員到店內稽查,試吃了幾口冰,立刻對許彥凱改觀,還一連試吃了好幾個口味。審核員離開時還對許彥凱說:「若還有貸款需要,歡迎再來聊聊!」也讓許彥凱對自己的冰品更有信心。

◄老闆許彥凱(右)。

吉拉朵先生義式冰淇淋專賣店
地址:桃園市八德區和平路321號1樓
價格:單球60元,雙球100元,特殊口味另計

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