▲2015台北國際烘焙暨設備展人潮。（圖／主辦單位提供）
記者陳姿吟／綜合報導
2015台北國際烘焙暨設備展於26日起，一連四天於台北世界貿易中心南港展覽館登場。除了精彩的「UIBC世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽」及「加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸賽」外，消費者最關注的好康資訊，一次報給你知。
主辦單位表示，在烘焙展中可搶購優惠的烤布丁、烤乳酪、起司球、原味貝果等等，都有展場獨家優惠價，每日前25名的消費者還可以獲贈「經典風敷呂布巾」。另外，米迦專業烘焙祭出買原味千層蛋糕，加10元多一件；下午一點到四點FB粉絲團留言就贈送蛋糕一片。
本屆烘焙展規劃四大特色主題區，包含比賽區、特色廠商區、烘焙名店街及幸福專賣店。比賽區於26日、27日分別舉辦「UIBC世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽」及「加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸賽」，28日、29日也將舉辦「iba點心大賽台灣代表選拔賽」與「城市盃麵包大賽」由台灣師傅迎戰來自其他七國的烘焙好手，iba點心大賽台灣代表選拔賽將會揭曉誰是慕尼黑遠征軍，在2016的iba點心大賽中與他國抗衡。
▲多喜田食品的吳國禎師傅在加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸總決賽中使出絕活。（圖／主辦單位提供）
特色廠商區有多達300家國內外廠商展示最新的烘焙技術、原料、高科技設備，包括烘焙新手本命的「Shake&Bake搖搖樂」，放入所有食材後搖晃50秒，就可直接進烤箱；還有首次在台亮相的義大利進口冰淇淋機、擁有八項專利的智慧榨油機、減鹽好幫手的電子鹽度計。
烘焙名店街則有TOP王子洋公館，每天現烤赤穗天鹽酥烤羅宋及日光輕乳酪供民眾免費品嘗；蘭田穀王限時熱賣起司棒買2送1；維格餅家推出「打擊食安壞蛋幫」，只要玩遊戲就可得精美小禮物；果樂工坊超人氣招財貓一口酥禮盒，每盒200元加1元多一件；臻‧烘焙坊滿額送手工Q彈布丁送完為止。
幸福專賣店宣揚台灣的幸福滋味，除了點心免費試吃外，每天推出「幸福抽抽樂」限時抽獎活動，邀請民眾一起品嚐台灣的幸福味道。
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