天秤星號料理團隊　擄獲「清真廚師爭霸賽」17獎項

▲麗星郵輪旗下的天秤星號。（圖／取自麗星郵輪官網）

旅遊中心／綜合報導

搭乘郵輪出遊，最重要的部分就是享受船上設施以及品嘗美食，因此餐點的品質更顯重要。麗星郵輪旗下「天秤星號」廚師團隊於1月17日至19日在馬來西亞檳城Setia SPICE舉行的首屆「2014年清真廚師爭霸賽」中勇奪17個獎項，包括了2個金獎、5個銀獎、5個銅獎和5張獎狀。

◄獲得「現場製作主菜海鮮組金獎」及「最傑出廚師獎」的副總廚Shah Irwan Omar。

在三天的比賽當中，首次參加「清真廚師爭霸賽」的「天秤星號」副總廚Shah Irwan Omar以「牛肝菌奶油及蠶豆醬伴水煮鱈魚」淋上海鮮與飛魚子奶油醬，再配以時令蔬菜和龍蝦濃湯，奪下「現場製作主菜海鮮組金獎」，同時也獲得「最傑出廚師獎」。
二廚Karmilla Erwan所製作的「黑糯米榴蓮、Maja De Ube、芒果椰子慕絲西米露三式甜點」，則贏得「現場製作亞洲甜品組金獎」。

天秤星號目前已檳城為母港，總排水量42,285噸，長度216.3公尺，艙房數量709間，並設有8間餐廳及酒吧，行政總廚Saifol Iskandar Ikhsan率領的「天秤星號」廚師團隊，也為旅客提供多元化的國際與亞洲美食。

根據麗星郵輪市場推廣及產品發展部副理林鈺茹表示，天秤星號行程多是以檳城為基地延伸，屬於四季皆宜之路線。而這些獲得獎項的料理，目前也僅能在天秤星號享用；因此若有機會搭上天秤星號，不妨品嘗看看這些金牌加身的美食料理。

▼「牛肝菌奶油及蠶豆醬伴水煮鱈魚」淋上海鮮與飛魚子奶油醬，配以時令蔬菜和龍蝦濃湯，獲得「現場製作主菜海鮮組金獎」。