Fashionqueen／宮廷設計概念酒店　重溫貴族尊寵時光

圖、文／Fashionqueen雜誌

EDITOR: CHLOE CHAN
PHOTO: SHANGRILA、GHC

倘若有機會在皇室宮廷中留宿，相信是許多人夢寐以求的。很多酒店以宮廷設計為概念，從浪漫的巴洛克建築、英式古典到中國皇室宮殿等主題，甚至將昔日宮殿或官邸改建為酒店住宿，逐漸形成一股皇室體驗熱潮，讓眾人趨之若鶩。

羅蘭波拿巴王子宮殿化身為巴黎香格里拉酒店

位於法國巴黎第16區的巴黎香格里拉大酒店，融合建築物的法國歷史和酒店集團的亞洲文化底蘊。

這座於1896年的歷史名宅，讓賓客有機會體驗住在Napoléon Bonaparte（拿破崙波拿巴）的侄孫羅蘭波拿巴王子府邸的尊貴禮遇。

被列為法國遺產的巴黎香格里拉酒店，經過整修之後，依然保留深厚的歷史底蘊。該集團投入了四年時間，讓羅蘭波拿巴王子的宮殿重現昔日輝煌，而該建築當年從破土到完工，也湊巧花了四年的時間（1892-1896）。

由於酒店距離著名的特羅卡德羅廣場（Place du Trocadéro）僅咫尺之遙，成為旅客前往巴黎體驗歷史與現代多元文化的最佳酒店。

香格里拉酒店集團成功讓羅蘭波拿巴王子的宮殿重現昔日輝煌。

法國傳統時尚的縮影

◄酒店新翼的中心設有一個優美而獨特的法蘭西風情的花園，形成和諧獨特的城市綠洲。

酒店特別邀請國際知名室內設計師Pierre-Yves Rochon完美打造，他曾負責巴黎Four Season George V酒店和蒙特卡羅的Hotel Hermitage，將歐洲的王室氣息和亞洲的美學融入其中，讓19世紀的古典韻味發揮得淋漓盡致。

酒店大門兩側豎立明朝風格的花瓶，而一層的酒店大廳則呈現出路易十四的浪漫情調，形成法國傳統時尚的縮影。

酒店內的壁畫、鐸金裝飾和水晶等，保持了府邸的安逸、舒適和奢華。每個房間都經過精雕細琢，同時注入了現代舒適的居住空間。

除了五間複式套房之外，由羅蘭王子私人臥室改建成皇室套房的Imperial套房，以及擁有14米寬的窗戶和一個100平方米寬的大露台的Panoramic觀景套房。酒店有四成的普通房間和六成套房，可飽覽艾菲爾鐵塔和塞納河美景，提供最佳的地理位置。

另外，在通往高樓層的橡木樓梯處，還安裝升降電梯；入住的賓客在客房或在浴缸裡享受泡浴時，均可以欣賞到巴黎艾菲爾鐵塔的魅力景致。

多元頂級美味體驗

除了提供皇室般的禮遇和服務，在餐點上一點也不馬虎，酒店行政總廚Philippe Labbé為客人精心規劃各種不同風味的精緻餐點。位於酒店建築正中的La Bauhinia餐廳和酒廊，以艾爾菲鐵塔為原型的玻璃穹頂，客人可坐在優雅的雕花穹頂下享受名廚的美味佳餚。

想念中國菜色，也可以在巴黎首家正宗粵菜餐廳香宮用餐，充滿明清時代的設計風格，餐廳設有華麗大堂，以及3間名為唐、明、清的包廂，提供美味的燒鵝和北京烤鴨。若想要體驗真正法式美味，也可前往米其林二星餐廳L’Abeille（蜜蜂之意）。

同時，也別忘了前往Le Bar酒吧，享用一杯令人沉醉於浪漫氛圍的調酒「Pink Lady」。另外，富麗堂皇的宴會廳更吸引無數準新人在此完成浪漫的見證，同時由星級主廚Labbé負責菜色內容規劃，帶給客人一個難忘精緻的用餐體驗。

阿方索十三世酒店　重現裝飾藝術鼎盛時期

位於西班牙南部古都賽維利亞（Sevilla）的珍貴地標建築，非阿方索十三世酒店（Hotel Alfonso XIII）莫屬了。

酒店是由西班牙國王阿方索十三世下令建造，於裝飾藝術鼎盛時期的1929年開業，當時吸引了眾多旅客前來朝聖。

塞維利亞是安達盧西亞文化的中心城市，當地曾被摩爾人統治500年，是鬥牛與佛朗明哥舞蹈的起源地。為了鞏固歐洲頂級豪華酒店的顯赫地位，HBA倫敦工作室的The Gallery設計師重新打造，糅合真實歷史以及賽維利亞為中心的安達盧西亞文化，保留傳統古韻和尊貴之餘，同時增添現代元素和精髓。

The Gallery團隊營造非凡氣派

酒店經過翻新後，從酒店私人藏品中挑選的精美畫像與藝術品，重現當年國王蒞臨酒店時的盛況。珍貴古董與奢華時尚設施相映成趣，例如手工燙金皮革的電視櫃，以及主臥室內鋪設順滑巧手刺繡的四柱大床。

為了營造非凡的氣派，酒店大廳鋪設精緻的光滑雲石地板，搭配雲石階梯以及淺浮雕裝飾的皇冠狀天花線板，方格天花板下懸挂造型典雅的吊燈，高挑的拱廊頂部以華美的壁畫作為裝飾。

為了保留牆壁的原貌，The Gallery團隊精確測量大廳內每個插座位置，務求盡善盡美。穿過大廳即可來到迷人的庭院空間，一半作為休息區；另一半則是全天候露天餐廳，鑲滿馬賽克的精緻柱廊，透過拱廊的自然採光散發出明亮唯美的氣息。

與眾不同的文化設計

至於客房方面，The Gallery團隊以三種迥然風格的設計呈現，分別融入塞維利亞最重要的摩爾（moorish）、安達盧西亞（Andalucian）以及卡斯蒂利亞（Castilian）三種文化。

「摩爾式客房」採用複雜精細的古典裝飾線條，擺放時尚新潮的家具及各種造型優美的擺設。

「安達盧西亞客房」由佛朗明哥舞蹈中吸取靈感，天花線雕刻的柔美曲線令人不禁浮想起舞裙的搖曳風姿，並搭配細碎花紋的紡織面料的華麗皮革床頭板。

「卡斯蒂利亞客房」則散發如同鬥牛士在競技場上，揮舞刺繡精美斗篷奮戰時的陽剛力量。

另外，Reales Alcázares套房可眺望鄰近皇宮庭園的絕美景致，木炭色牆壁為起居室賦予一絲神秘的氛圍；而嬌媚的中國風圖案則與室外綠意盎然的環境相映成趣。

時尚氣派的用餐環境

◄Mio義大利餐廳屏風上繁複別致的異域花紋，散發出濃厚的古典藝術氣息。

欲體驗閒適的摩爾風情，旅客可在全新的「泰法斯餐廳暨酒吧」用餐，同時還可前往花園中心池畔感受異國風情。由於餐廳位獨立於酒店主樓，設計團隊將原本平凡的實用性空間，打造成為時尚場所。

餐廳設有意大利卡拉拉雲石面的吧台，後面擺放了古董厚實原木及銅質酒櫃，櫃門表面飾以花紋華麗的石膏方格。

餐廳內的背光摩爾式雕刻屏風，營造出私密的用餐氛圍，而低矮座位與繡花椅墊靈活劃出室內和室外的用餐空間。天花板飾懸掛著手繪彩瓦，以及由當地鐵匠打造的繽紛燈飾，為潔淨純白空間帶來充盈活力。

散發塞維利亞古典韻味

此外，重新演繹裝飾藝術風格的「美式酒吧」，透過光漆牆身搭配灰藍綠色絲質織布，並垂吊著光亮金色的裝飾，漆成鮮亮藍色的巨大鏡框，以及以拋光銅與檀木製成的吧台相映成趣。

相對而言，摩爾風格的「阿方索酒吧」則散發出濃鬱的塞維利亞古典韻味，以傳統深色為主調的酒吧，鋪上以鐵釘牢固的陳舊橡木板，牆上懸掛著國王阿方索十三世的巨幅畫像，仿佛靜靜注視著酒吧內發生的一切。

有鑒於塞維利亞法律規定午夜後公共場所不可播放音樂，設計師將酒店原本作後勤用途的地下層改造成為會議室，讓派對可以延續至淩晨。

北京四季酒店當代盛唐古典風

座落於中國歷史悠久而又現代化首都的北京四季酒店，設計靈感則取自於中國文明最為繁榮的盛唐時期，同時充分彰顯北京豐富的文化底蘊與濃厚的現代化氣息。

充滿皇室古典格局的Mio義大利餐廳和的中餐廳采逸軒，讓人彷彿置身於古代繁華之中，予人一種紙醉金迷的感覺。

中式餐廳采逸軒在相對獨立的藝術花園中，閃亮的地面配以黑色高拋光斑馬木地板，完美呈現出東方韻味，華麗非凡的視覺享受；Mio義大利餐廳從屏風上繁複別致的異域花紋、中東風格的座椅、層疊華麗的通透水晶吊燈，甚至採用皇室品牌餐具如Christofle、Bernardaud和Riedel等，無處不散發出奢華貴族氣息。

上海外灘華爾道夫酒店重返維多利亞時代

一個世紀之前，建於維多利亞時代晚期的上海總會大樓，曾是上海最顯赫尊貴的社交場所，但經國際著名室內設計公司Hirsch Bedner Associates（HBA）精心設計之後，重開為豪華的上海外灘華爾道夫酒店，令外灘2號再度成為象徵時尚格調、高雅氣質的地標，提供極致奢華享受的尊貴府邸。

為了貫徹經典傳奇、永恒不朽、文化傳承三大核心價值，附設266間客房、保齡球場、四家餐廳、生蠔吧、髮廊及兩間酒吧，尤其是長達35米的Long Bar，曾為全球最長的酒吧。

透過存檔精細修復

上海總會曾是聞名遐邇的社交熱點，曾留下不少照片庫存，提供修復工程最完整的參考和指引。

從新古典風格的室內裝潢與古典英式家具、燈飾，到中國古典點綴及工藝品，透過仔細大量的圖檔和紀錄，將室內原有的西西里雲石柱，以及從英國伯明罕進口的彩色玻璃，都得以精細修復。

維多利亞時期風格的水晶吊燈，歷經歲月磨礪的古董地板也得以保存，使得空間更具凝重的歷史感。為了融入時尚氣息，HBA採用了較具現代風格的藝術珍品及布藝裝飾，將古典和現代藝術完美呈現。

經典設計再次昇華

據了解，前來Long Bar的賓客於吧枱前所站的位置，直接反映出當年不同的社會地位。設計團隊透過存檔還原酒吧昔日風采，從深色木嵌板、白色雲石吧檯，以及線條硬朗的深色家具等細節，讓人有機會再次感受當年的貴族氣派。

當中最為巧奪天工的裝飾，非宴會廳莫屬了，不但保留原有的溫暖實木護牆、暗黃灰泥牆身，精緻天花與牆邊裝飾，以及古老水晶吊燈投射的柔和光線，展現出昔日的奢華與細膩。

另外，設計團隊特別打造一間1911年皇室貴族當年最喜歡的套房設計，將原有的歐式經典設計再次昇華，室內綴以華麗的水晶吊燈、維多利亞時期流行的深色桃木家具，以及中國古董仿製飾品，盡現豪華非凡的氣派。

圖說：
(圖5)建於維多利亞時代晚期的上海總會大樓，曾是上海最顯赫尊貴的社交場所。