吃盡北海道拉麵精華　8間人氣拉麵組成「旭川拉麵村」

點評：剛吃飽我又餓了...........

▲北海道著名旭川拉麵老店「梅光軒」已進駐台北101地下美食街。圖為「梅光軒」招牌拉麵。(圖／記者游琁如攝)

旅遊中心／綜合報導

位於日本北海道的旭川市，主要以醬油拉麵聞名，與札幌的味噌拉麵和函館的鹽味拉麵有「北海道三大拉麵」的稱號，又因旭川市內拉麵店數量非常高，故素有「拉麵王國」之稱。為了讓前來觀光的遊客可以一品旭川拉麵的精華美味，經過當地人精跳細選後選出8家人氣拉麵店，成立一座「旭川拉麵村」。

▲位於北海道旭川市的「旭川拉麵村」佔地雖小，卻網羅旭川市內拉麵精華於此。(圖／取自旭川拉麵村官網)

成立於1996年的「旭川拉麵村」，小小的拉麵村大約10分鐘即可逛完一圈，但這裡卻集結全旭川市的醬油拉麵精華，8間不同風格和招牌的拉麵口味，徹底滿足饕客們的胃。北海道觀光聯盟副會長稻村健藏表示，目前旭川拉麵村每年至少可吸引50萬人次前來，每天最少超過1500人來這裡吃拉麵。

拉麵村為長型建築設計，外牆邀請北海道東海大學的學生，以插畫風格繪製了旭橋、大雪山、旭山動物園的可愛動物等旭川代表性事物，入內除了販售與拉麵相關產品與北海套特產紀念品外，還有大型拉麵裝置藝術以及「拉麵村神社」供遊客參觀並祈求姻緣。

在村內提供的人氣店家除了目前已在台北市駐點的「山頭火」和「梅光軒」外，還有「加藤拉麵工房」、「青葉旭川拉麵」、「石田旭川拉麵」、「松田一徹庵旭川拉麵」、「最上拉麵村」以及「天金拉麵屋」，每間店家均有獨立的入口進入，口味也不全是「醬油拉麵」，還有以鹽味清湯或自福岡引進的濃稠豬骨博多拉麵等人氣口味拉麵。

另外，因旭川拉麵村占地不廣，8間店總席次僅約220席，人多時必須在外排隊等候。

▼以下為「旭川拉麵村」內8間人氣拉麵店家。(圖／截自旭川拉麵村官網)