瀨里奈嘗日本頂級和牛　李芳瑜慶生之旅尖叫：SOGA！

點評：我也想吃吃看...(口水已擦)

▲李芳瑜日本生日之旅，品嘗知名的瀨里奈松葉蟹、和牛。

文、圖／李芳瑜

每年到夏秋的交界都非常忙，因為我是八月的尾巴出生的，因此每年的八月整個月都有過不完的生日趴，今年最開心的是我的閨蜜送我一個生日大禮，就是四天三夜去東京迪士尼慶生！

每次去日本都會胖個幾公斤才回來，因為東西實在太好吃了，不過這一次很特別的是，我吃到了日本上流級的美食，第一家是位於六本木的瀨里奈，吃到了松葉蟹和日本和牛，以前在東區的知名燒肉店我也吃過日本和牛，當時一片要6800元，不知是因為貴的好吃還是真的好吃，當時我驚為天人，不過來到日本這家店我吃到的日本和牛才真的讓我大大驚歎”SO GA、SO GA”原來這才是日本和牛。

▲李芳瑜(右)與好友在瀨里奈六本木本店。

怎麼說呢？一般好吃的牛肉不可以煮太熟，因為要感覺到入口的油花與軟嫩的纖維完美搭配，但這都不稀奇，當天的日本和牛我是吃七分熟，外表煎起來是硬硬焦焦的，入口後外酥內軟不打緊，原來它的油脂是藏在每一個肉的纖維與纖維的中間，所以入口後嘴巴的溫度就會讓每一個被纖維包住的油脂噴出來，細細咀嚼後嘴巴滿是清純的牛肉味，真的太好吃了！這麼頂級的享受貴不貴呢？這一頓一人要價五萬日幣，但我覺得超級值得，此生一定要來吃一次啦！

▲超厚切和牛與滿滿油之藏在肉與肉的纖維裡。

第二家是位於日本皇宮區靠近護城河的附近，這是一家日本都事、大臣等政要都會光顧的一家中華料理餐廳名叫維新號，它的店址相當隱密會先經過一條滿是樹木的林蔭小道，到達時它的外觀看起來像一間高級的別墅，連店招牌也是小小的一個不仔細找根本會錯過，不過一進到裡頭，從入口玄關、整體裝潢、小到桌巾、餐具等等，著實就是宮廷般的享受！

在那裡吃到了海蜇頭、北京烤鴨，還有重頭戲比臉還要大的魚翅，先說說海蜇頭吧，在台灣我們會吃海蜇皮QQ脆脆的口感大家再熟悉不過了，但海蜇頭聽說是很稀有昂貴的(下圖右，畢竟一隻海蜇只有一個頭嘛)，帶我們去的朋友說除了這裡，別處絕對吃不到啦！它的口感比海蜇皮更薄更脆，搭配香菜一起吃超對味的，是一種我前所未有過的味道，很特別！

接著是今天的主角─比臉還要大的魚翅(上圖左)，這家店是需要提前預約的，因為你當天要吃的魚翅其實要從前一天就開始燉煮，所以每一口嘗起來的魚翅真的是入口即化，幾乎是完全不用咬就化掉了，又因為是跟雞湯燉煮，那種很濃郁的口感，我現在還是沒有辦法忘記耶！這日本皇室御用的中華料理店一樣也是不便宜，要價十萬日幣，真是太奢侈了！

◄逛迪士尼時，一入園一定要把全身行頭先買好，才有FU喔！

此行四天三夜慶生之旅最重要的目的就是去東京迪士尼樂園，今年是東京迪士尼三十周年，這也是我第三次到訪，我們選擇去比較刺激的DISNEY SEA，出乎意外的週日下午二點入園完全不用排隊就買到票了，但每個設施還是要排隊一小時左右，不過園區好多裝置都是三十周年才有的限定版，一定讓你拍照拍到手軟，另外禮品店也出了好多30限定商品，我也噴掉好多小朋友喔！

這次到日本剛好是換季折扣的尾聲，每家都是三折、四折，寫拼路線因為時間不多我選擇了涉谷109周邊、當地人逛的有樂町、新開的晴空塔(下圖右，有100多家品牌入駐)，買到許多戰利品，如台灣微風廣場有櫃的名人最愛美國品牌JEFFERY COMPELLE台灣一雙都要7000起跳，再那裡打三折我竟買到2000不到，真的太便宜了!!!