瀨里奈嘗日本頂級和牛 李芳瑜慶生之旅尖叫:SOGA!

點評:我也想吃吃看...(口水已擦)

▲李芳瑜日本生日之旅,品嘗知名的瀨里奈松葉蟹、和牛。

文、圖/李芳瑜

每年到夏秋的交界都非常忙,因為我是八月的尾巴出生的,因此每年的八月整個月都有過不完的生日趴,今年最開心的是我的閨蜜送我一個生日大禮,就是四天三夜去東京迪士尼慶生!

每次去日本都會胖個幾公斤才回來,因為東西實在太好吃了,不過這一次很特別的是,我吃到了日本上流級的美食,第一家是位於六本木的瀨里奈,吃到了松葉蟹和日本和牛,以前在東區的知名燒肉店我也吃過日本和牛,當時一片要6800元,不知是因為貴的好吃還是真的好吃,當時我驚為天人,不過來到日本這家店我吃到的日本和牛才真的讓我大大驚歎”SO GA、SO GA”原來這才是日本和牛。

▲李芳瑜(右)與好友在瀨里奈六本木本店。

怎麼說呢?一般好吃的牛肉不可以煮太熟,因為要感覺到入口的油花與軟嫩的纖維完美搭配,但這都不稀奇,當天的日本和牛我是吃七分熟,外表煎起來是硬硬焦焦的,入口後外酥內軟不打緊,原來它的油脂是藏在每一個肉的纖維與纖維的中間,所以入口後嘴巴的溫度就會讓每一個被纖維包住的油脂噴出來,細細咀嚼後嘴巴滿是清純的牛肉味,真的太好吃了!這麼頂級的享受貴不貴呢?這一頓一人要價五萬日幣,但我覺得超級值得,此生一定要來吃一次啦!

▲超厚切和牛與滿滿油之藏在肉與肉的纖維裡。

第二家是位於日本皇宮區靠近護城河的附近,這是一家日本都事、大臣等政要都會光顧的一家中華料理餐廳名叫維新號,它的店址相當隱密會先經過一條滿是樹木的林蔭小道,到達時它的外觀看起來像一間高級的別墅,連店招牌也是小小的一個不仔細找根本會錯過,不過一進到裡頭,從入口玄關、整體裝潢、小到桌巾、餐具等等,著實就是宮廷般的享受!

在那裡吃到了海蜇頭、北京烤鴨,還有重頭戲比臉還要大的魚翅,先說說海蜇頭吧,在台灣我們會吃海蜇皮QQ脆脆的口感大家再熟悉不過了,但海蜇頭聽說是很稀有昂貴的(下圖右,畢竟一隻海蜇只有一個頭嘛),帶我們去的朋友說除了這裡,別處絕對吃不到啦!它的口感比海蜇皮更薄更脆,搭配香菜一起吃超對味的,是一種我前所未有過的味道,很特別!

接著是今天的主角─比臉還要大的魚翅(上圖左),這家店是需要提前預約的,因為你當天要吃的魚翅其實要從前一天就開始燉煮,所以每一口嘗起來的魚翅真的是入口即化,幾乎是完全不用咬就化掉了,又因為是跟雞湯燉煮,那種很濃郁的口感,我現在還是沒有辦法忘記耶!這日本皇室御用的中華料理店一樣也是不便宜,要價十萬日幣,真是太奢侈了!

◄逛迪士尼時,一入園一定要把全身行頭先買好,才有FU喔!

此行四天三夜慶生之旅最重要的目的就是去東京迪士尼樂園,今年是東京迪士尼三十周年,這也是我第三次到訪,我們選擇去比較刺激的DISNEY SEA,出乎意外的週日下午二點入園完全不用排隊就買到票了,但每個設施還是要排隊一小時左右,不過園區好多裝置都是三十周年才有的限定版,一定讓你拍照拍到手軟,另外禮品店也出了好多30限定商品,我也噴掉好多小朋友喔!

這次到日本剛好是換季折扣的尾聲,每家都是三折、四折,寫拼路線因為時間不多我選擇了涉谷109周邊、當地人逛的有樂町、新開的晴空塔(下圖右,有100多家品牌入駐),買到許多戰利品,如台灣微風廣場有櫃的名人最愛美國品牌JEFFERY COMPELLE台灣一雙都要7000起跳,再那裡打三折我竟買到2000不到,真的太便宜了!!!

除此之外,此行我愛上了日本的生啤酒,不論是居酒屋、中華料理店、迪士尼樂園、甚至是肯德基都喝的到超FRESH生啤酒,而且通常在日本的各大餐館你點生啤酒他們來的通常是我們台灣泡沫紅茶店那種小杯,因為他們要讓你每一杯都喝到最新鮮的生啤,如果是海量的你記得要特別跟服務人員說要大杯的喔!

李芳瑜臉書:芳瑜 FiSha Lee

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