台中深夜拉麵推薦！純度100％「牡湯拉麵」鮮味爆表、雞湯也必點
麵屋聚是台中拉麵我私心很愛的一家，也是在台中中華夜市巷弄裡的隱藏台中深夜拉麵，一對夫妻獨力從向上市場拉麵小店經營到現在中華夜市的麵屋聚，從沒沒無聞到做出口碑一路走來的八年光陰始終如一的堅持，即便在現在競爭激烈的台中拉麵市場中。 (2024-03-26 10:00)
深藏台南神農老街內！神秘排隊拉麵新曝光 招牌焦蔥醬油濃郁爽口
深藏在台南神農老街附近巷弄裡的【古流拉麵－府城】為去年新開幕的店家，品牌的創始店在台北，兩位老闆透過樂團音樂所相識，在因緣際會下嘗試了品牌的好味道與認知了經營理念，便決定也在台南將品牌的好味道傳遞出去，開業至今雖短短三個月，卻已然成為當地的人氣拉麵美食。 (2024-02-26 15:00)
連日本人都排隊！北海道台幣130元家庭式拉麵 靈魂湯頭晚來吃不到
身為北海道三大拉麵之一的鹽味拉麵，是很多人來到函館一定要吃的美食，JR函館車站附近人氣最高、評價最好的就是「滋養軒」，生意好到還沒開門營業就已經大排長龍，想要品嘗日本人心中最好吃的函館鹽味拉麵，要在營業時間前就提早來排隊。 (2024-01-26 10:00)
獨／鷹流「麺屋和創」晴光店要頂讓 創辦人：缺工是主因
拉麵迷又要難過了！由於缺工以及店主身體狀況不佳，鷹流生姜醬油拉麺「麺屋和創wasou」晴光店10月起暫時休業中，不過日前卻傳出頂讓消息，以後想吃只能到延吉店。 (2023-11-02 17:32)
全台最難預約牛肉麵店9／24重新開幕 加開時段訂位方式曝光
全台最難預約牛肉麵店復活！去（2022）年7月暫停營業的「門前隱味牛肉麵」將於9月24日重新開幕，而且當天下午5：30釋出未來2周的加開時段訂位，採現場排隊購票，數量有限，售完為止。 (2023-09-22 11:13)
休息近3個月！天喜迷你石頭火鍋恢復營業 網：終於等到了
位於台北建成圓環附近的天喜迷你火鍋，從1980年開業至今已有40多年歷史，是許多人常去光顧的台式小火鍋店，在經過近3個月的店休後，終於在昨（16）日恢復營業，讓許多老客人開心的說「終於等到了」、「期待已久」、「開心」。 (2023-09-17 16:33)
東京醬油拉麵蘭丸林森店復活！明天開始營業 網友：終於等到
鷹流東京醬油拉麵「蘭丸」林森南路店復活！該店原本3月釋出頂讓消息，不過日前臉書粉專卻貼出湯頭製作照片，並表示明天（9/14）開始營業。復活消息傳到拉麵社團後，引起網友討論，有人說「終於等到」。 (2023-09-13 18:09)
小資族福音！9間東京高CP值住宿推薦 飽覽淺草夜景、獨享專屬酒吧
旅遊的住宿有很多類型，有些人覺得只是需要一個睡覺的地方，背包客棧即可；有些人則喜歡享受飯店，願意多花一些預算在住宿上；而今天要推薦大家的日本東京住宿則介於兩者之間，多數是平價連鎖飯店，在日本各地區都有分館，甚至還能遠眺淺草寺、晴空塔，無論是交通、生活機能都很便利。 (2023-07-17 17:00)
京都柚子豚骨拉麵2分店無預警暫停營業 全台還有中山本店及台南店
擁有獨特的清爽柚子香氣的「京都柚子豚骨拉麵研究中心」是許多拉麵迷的愛店之一，原本擁有4家分店，不過忠孝店、師大店昨天下午無預警宣布6月1日起暫停營業，台北的朋友6月1日之後請到中山店消費，後續營業時間將會另行公布於臉書粉專。 (2023-05-31 16:48)
人力不足衝擊！台北大直「狂野麻神麻辣火鍋」6／1結束營業
2021年10月開幕的「狂野麻神麻辣火鍋」日前傳出頂讓消息，而官方臉書今（22）日公布，將在6月1日結束營業，5月31日是最後一天的營業日，餐廳也表示，喜愛「果凍鴨血」的朋友可以前往麻神麻辣火鍋用餐。 (2023-05-22 17:06)
西湖市場「一番星拉麵」7月底結束營業 網哀嚎：好味道不能消失
位於北市西湖市場內的人氣美食「一番星拉麵」今（21日）在臉書專頁宣佈，由於房東考量，餐廳將營業至7月底後結束營業，公告才一出就掀起粉絲哀嚎「希望可以繼續留在內科」、「不.....」，也有粉絲留言，希望老闆能找到適合的新地點繼續營業，「好味道不能消失！」 (2023-05-21 16:57)
裝潢完成一年未營業！東京醬油拉麵蘭丸林森店頂讓 沒開幕就結束了
人力問題持續影響餐飲業！鷹流東京醬油拉麵「蘭丸」林森南路店已經裝潢完成約一年，許多拉麵控都看到它掛上招牌，期待開幕日的來臨，不過拉麵迷等不到那一天了，「蘭丸」林森南路店昨（27）日在租屋網貼出店面頂讓資訊，也宣告還沒開幕就結束了。 (2023-03-28 15:49)
拉麵控快來！嚐醬油系王者湯頭好甘潤 濃厚蒜味豚骨風重口味超愛
近幾年台北進軍不少獨立拉麵店，各種流派、風味可說是百花齊放，我們已經各方蒐集資料，還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊，貼心整理好台北拉麵地圖，搜羅10家頂級台北拉麵店，這份拉麵金榜一定要收，拉麵仔快一家家征服。 (2023-03-10 15:52)
拉麵控請收！博多車站拉麵一條街12家名店任選 這間醬油拉麵特強
不可否認拉麵為日本平民料理裡最適合一個人，吃完速速走人的選項。現在日本各大機場、車站、百貨商場，都有當地著名的拉麵街。過往，我在博多想吃拉麵老往博多運河城五樓的博多拉麵競技場，現在博多車站就有新的選擇「博多めん街道」，這裡有12家博多拉麵名店，絕對是等車間最佳止飢、解饞的解答。 (2023-02-19 12:00)
全球首間米其林摘星拉麵店 東京「蔦」拉麵2／10重新開幕
東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後，10月起拉麵店就暫停營業。經過一段時間的調整後，「Japanese Soba Noodles蔦」宣布2月10日重新開幕。 (2023-01-30 17:06)
再也吃不到的懷念味道 盤點2022年熄燈的10家美食餐廳
再過不久就要迎接2023新的一年，回顧2022年的餐飲市場，因為疫情讓許多餐廳受創，許多人撐了過來，但有些餐館與小吃則是選擇停損退場，部份老闆則是選擇退休，讓許多老字號的美食再吃不到了，以下是《ETtoday新聞雲》整理2022年熄燈美食餐廳。 (2022-12-30 14:44)
台中首家「拉麵＋草莓吃到飽」不加價！平日午餐只要359元超划算
山禾堂拉麵是台中人氣拉麵店之一，為了回饋大家，推出台中首家拉麵吃到飽活動，立刻造成旋風；2022年12月更推出草莓吃到飽且不加價，平日午餐只要359元，光是去吃爆草莓也很值得。 (2022-12-22 12:00)
租約到期！山嵐拉麵台中一中店12／8熄燈 社長：有一天會重回開業
台中拉麵迷可能要小小難過了！2018年12月開業的山嵐台中一中店，也是台灣中部第一家店，但因為租約到期，同時該店店長也想開創自己的拉麵店，因此山嵐拉麵決定台中一中店12月8日熄燈。 (2022-12-08 09:00)
80個品牌參加！圓山花博耶誕派對12／10登場 12台型格餐車大集合
又到了節慶氛圍越來越濃厚的12月，「有趣市集」一年一度的耶誕主題「joy Life! 飲酒生活節｜微醺饗樂耶誕派對」，提前於12月10日-12月11日於圓山花博花海廣場登場，總計超過80個品牌參與。 (2022-12-07 08:00)
開到凌晨1點！「長生塩人」拉麵店插旗台東 12／6試賣
從天母起家、陸續在台北、台中及彰化開出各多家分店「長生塩人」，12月開出新分店，這次直接插旗東台灣的台東，12月6日開始試賣。營業時間也是跟其他分店一樣，由下午5點到隔日的凌晨1點，台東拉麵控又多了一家新選擇。 (2022-12-05 19:00)
銅板價挑戰信義區！日系煎餃皮脆又爆汁 台日混血乾拌麵能無限續
「虎記餃子」走的是日系中華料理路線，價格非常親民，在台北有兩家分店，一家在長庚醫院旁的敦北店，另外一家則是在台北世貿吳興街巷弄間的世貿店，氣氛根本就是在日本吃煎餃，銅板價就可以吃到金黃恰恰日式煎餃、台日混血乾拌麵，省荷包又吃得飽飽飽，超值！ (2022-11-28 15:00)
深夜未歸新選擇！高雄清爽系雞湯拉麵 飽滿蛤蜊配鮮甜湯頭太涮嘴
近期在三民區自由一路上新開的拉麵店，前陣子與朋友約吃宵夜，原本要去的餐廳卻沒開，還好找到了這家拉麵店，主打清爽的雞清湯，還有加上蛤蜊或干貝等海鮮的湯頭，價格還十分平價，能在深夜吃到這種拉麵非常療癒。 (2022-11-26 10:00)
素食者到日本玩必吃！東京車站拉麵街唯一「素食蔬菜拉麵」
素食者必看！現在在東京車站一番街的「東京拉麵街」裡，就有一間拉麵店「空之色Soranoiro」（ソラノイロ）提供全素拉麵菜單，從湯頭到配料都選用蔬食製作，讓習慣吃素的人未來赴日旅遊多了一個選擇。 (2022-10-31 08:50)
32間美食店家進駐GRANSTA八重北 盤點3個2022年新開幕東京美食街
台灣10月13日起開放邊境，而日本也在10月11日起開放海外旅客自由行，相信不少人準備衝日本大玩特玩，同時也享用在地美食，這裡整理出2022年新開幕的3個東京美食街，有融合祭典和美食的「淺草橫町」、滿足拉麵魂的「東京拉麵橫丁」，以及東京車站美食新天地－GRANSTA八重北。 (2022-10-09 10:30)
