35道經典料理吃到飽!凱菲屋泰國美食節明日登場 消費滿額抽iPad

▲凱菲屋泰國美食節明日登場 消費滿額抽iPad。(圖/台北君悅酒店提供)

▲凱菲屋泰國美食節明日登場,消費滿額抽iPad。(圖/台北君悅酒店提供)

記者黃士原/台北報導

喜歡泰式料理的民眾有口福了!台北君悅酒店凱菲屋邀請泰國曼谷素坤逸凱悅酒店2位師傅來台客座,於3月21日起至4月14日推出泰國美食節,35道經典菜色吃到飽。活動期間消費滿2024元,還可抽iPad Air、凱菲屋雙人餐券。

此次客座師傅為自曼谷素坤逸凱悅酒店領班Phone及副主廚Prince,帶來35道經典泰式料理,主推菜色包括海鮮冬蔭湯麵、泰式豬肉炒河粉、泰國船麵。海鮮冬陰湯麵加入蝦頭、蝦殼與雞肉骨熬製3小時,再添加冬蔭醬、香茅、紅蔥頭、魚露調料,與鮮蝦、中卷、扇貝、豬肉丸及現燙泰國米線。

▲凱菲屋泰國美食節明日登場 消費滿額抽iPad。(圖/台北君悅酒店提供)

▲海鮮冬蔭湯麵。(圖/台北君悅酒店提供)

泰式豬肉炒河粉先爆香蒜片,接著乾煸松阪豬、香菇與河粉,再加上調和老抽與秘製醬汁;泰國船麵則是以雞湯底搭配南薑、大蒜、香菜根、肉桂棒、八角等煨煮30分鐘,加入些許椰奶提香,配上手打牛肉丸、牛肉片、河粉,最後撒上酥脆蒜片,呈現泰國道地街邊美味。

▲凱菲屋泰國美食節明日登場 消費滿額抽iPad。(圖/台北君悅酒店提供)

▲泰式青木瓜沙拉。(圖/台北君悅酒店提供)

另外,泰式青木瓜沙拉傳承曼谷素坤逸凱悅酒店自開幕以來之食譜,將青木瓜、綠長豆、紅番茄以固定比例混合,拌入魚露、椰糖、檸檬汁,清爽開胃。香辣海鮮沙拉則把蝦仁、澎湖中卷、淡菜、干貝等食材,加入主廚特製辣醬,再佐上檸檬葉、檸檬草及檸檬汁。

▲JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳推出「歐洲美食節」。(圖/JR東日本大飯店台北提供)

位於JR東日本大飯店台北B1的鉑麗安Buffet餐廳即日起至5月4日推出歐洲美食節,除了傳統英式料理威靈頓牛排,還有普羅旺斯香草烤羊肋排、米蘭式煎鱸魚、法式燉牛舌、北歐醃鮭魚佐酸甜芥末醬、德國豬腳、法式蒸牡蠣布丁、法式油封鴨、西班牙海鮮燉飯、舒肥戰斧豬排佐特製莎莎醬等限定菜色。

▲台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5月16日,推出「夢饗地中海」美食活動。(圖/台北遠東香格里拉提供)

台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5月16日,推出「夢饗地中海」美食活動,餐檯上呈現30多道地中海料理,囊括希臘香蒜檸檬烤鮭魚、威尼斯香料烤海扇貝、黎巴嫩沙拉、阿拉伯式香料烤全雞、中東沙威瑪、西班牙臘腸海鮮飯。摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉則是假日限定菜色。
 

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