▲朝粥幫的龍蝦海皇粥。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
王品集團新品牌「朝粥幫」經過近一個月的試營運後，將於2月24日正式開幕，在3月31日前，內用套餐並上傳AR照片，可獲得超過3千元的加菜禮券。
王品表示，朝粥幫主打砂鍋粥與中華料理，自行研發出金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底。金龍粥底以海鮮為主，用一斤蝦子、干貝、鮮蝦熬煮；銀鳳粥底選用國產土雞，以文火慢熬數小時，湯頭清甜順口；琥珀粥以特級昆布鹹鮮提味，口味細緻甘甜。
▲干貝鮮蝦粥。（圖／記者黃士原攝）
▲鮑魚土雞粥。（圖／記者黃士原攝）
三款粥底搭配不同食材，打造干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等七款砂鍋粥，價格780元起至4680元。除了單點，餐廳也提供雙人、四人及六人套餐，1380元起至6150元。其中，龍蝦海皇粥以金龍粥底熬製，可品嚐到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等高級食材，單點2880元至4680元，套餐2580元至6150元。
▲不見臭豆腐。（圖／記者黃士原攝）
▲板燒花椒蛋。（圖／記者黃士原攝）
▲酸湯肥牛。（圖／記者黃士原攝）
除了砂鍋粥，朝粥幫也提供各式中華料理，從200元有找的開胃小品，到千元的龍蝦菜色都有。其中「不見臭豆腐」這道菜，將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒，炒至金黃焦香佐生菜，吃來味香清爽。「雪花鍋巴蝦仁」以蛋白、牛奶調製濃白醬，搭配米香添爽脆口感。「板燒花椒蛋」先將豬絞肉煸香，再加入蒜末、花椒爆炒，澆淋在半熟蛋上，開胃又下飯。
王品表示，為了讓消費者有不同的用餐體驗，送餐時會提供QR Code，掃瞄後可透過AR桌邊秀了解砂鍋粥特色。而且2月24日至3月31日，內用套餐並上傳AR照片，可獲得總價值超過3千元的加菜禮券，可兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜（每月限定指定菜色一份）。活動期間點多人套餐，加碼每桌送一份品牌限量野餐墊。
▲樂蝦拉麵2月21日至2月25日，來店點用任一款拉麵，就送台灣限定版「花黑PUN」豪華海味拉麵。（圖／記者黃士原攝）
另外，樂天皇朝、樂蝦拉麵宏匯店農曆春節展開試營運，今日正式開幕。歡慶雙店聯營，樂蝦拉麵2月21日至2月25日全門市「買一送一」，來店點用任一款拉麵，就送台灣限定版「花黑PUN」豪華海味拉麵。樂天皇朝宏匯店則與Gino Pizza Napoletana聯名，2月26日至3月3日點用八色小籠包，就送PIZZA小籠包一籠（5顆），其靈感來源是拿坡里披薩的經典口味「瑪格麗特」。
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