情人節送禮必看!全台8家特色甜點懶人包 紅寶石巧克力增添浪漫

▲稻町森法式甜點舖的覆盆子巧克力千層。(圖/業者提供)

▲稻町森法式甜點舖的覆盆子巧克力千層。(圖/業者提供)

記者黃士原/台北報導

再過半個月就是西洋情人節,無論是與愛人共度,還是作為禮物贈送給親友,美味甜點都能增添一份特別的意義。本篇文章整理全台8家特色甜點,從經典法式甜點到創意新品都有,讓想傳遞心意、展露愛意的民眾一個參考。

▲七見櫻堂的堅果生巧塔莓果紅寶石。(圖/業者提供)

▲七見櫻堂的堅果生巧塔莓果紅寶石。(圖/業者提供)

七見櫻堂

情人節推出的「堅果生巧塔-莓果紅寶石」,結合了經典的法式生巧塔和堅果塔的元素,選用紅寶石巧克力搭配覆盆子果醬做主餡,外層以杏仁、榛果、核桃及草莓碎粒點綴,結合底部的酥香塔皮,讓人一次品嚐到酸甜滋味。

七見櫻堂(師大門市)
地址:台北市大安區泰順街28號
電話:02-3365-2252
營業時間:12:00~20:00

▲稻町森法式甜點舖的覆盆子巧克力千層。(圖/業者提供)

▲稻町森法式甜點舖的覆盆子巧克力千層。(圖/業者提供)

稻町森法式甜點舖

店內的「覆盆子巧克力千層」是一款既傳統又創新的甜點,選用法國進口比賽專用麵粉及法國動物性鮮奶油,做出酥脆口感的千層酥,再加上紅寶石巧克力做裝飾,濃郁巧克力搭配酸甜覆盆子凍,為情人節增添了一份粉色浪漫。預計2/14上市。

稻町森法式甜點舖
地址:220新北市板橋區貴興路86號
電話:02-2958-8806
營業時間:13:00~19:00 週二公休

▲Delle Bakery的瑰蜜紅寶石可麗露。(圖/業者提供)

▲Delle Bakery的瑰蜜紅寶石可麗露。(圖/業者提供)

DelleBakery可麗露專賣店

店家表示,「瑰蜜紅寶石可麗露」自推出後就大受歡迎,一直是店內的人氣招牌甜點。可麗露本體混合莓果醬烤製而成,帶有淡淡的莓果香氣,再選用粉色系的紅寶石巧克力,頂部淡雅的玫瑰花點綴,外脆內軟的口感,酸酸甜甜的滋味就像青春的回憶。

DelleBakery可麗露專賣店
地址:台中市南屯區向上南路 一段301號
電話:04-24730213
營業時間:10:00~18:00

▲流浪者甜點研究室的沉默公爵。(圖/業者提供)

▲流浪者甜點研究室的沉默公爵。(圖/業者提供)

流浪者甜點研究室

「沉默公爵」這款甜點使用嘉麗寶70.5%及54.5%兩款成分比例的苦甜巧克力鈕扣,混合唐寧伯爵紅茶製作成慕斯。中間夾層是可可蛋糕、伯爵香緹,底層是一層可可餅乾,增加巧克力的厚實感。

流浪者甜點研究室
地址:台中市北屯區崇德七路160號
電話:04-2241-1367
營業時間:12:00~19:30,周日固定公休

▲仨丘咖啡Sachuu cafe的巧克力草莓鮮奶油蛋糕。(圖/業者提供)

▲仨丘咖啡Sachuu cafe的巧克力草莓鮮奶油蛋糕。(圖/業者提供)

仨丘咖啡Sachuu cafe

巧克力草莓鮮奶油蛋糕是一款冬日的溫暖甜點。店家使用新鮮草莓內餡,融合了香緹鮮奶油,搭配可可粉和戚風蛋糕體,帶來了舌尖上的酸甜滋味。

仨丘咖啡 Sachuu cafe
地址:嘉義市西區杭州三街45號
電話:05-2862112
營業時間:9:00~17:00,週一公休/不定期休

▲Elolor法式甜點的巧克力泡泡。(圖/業者提供)

▲Elolor法式甜點的巧克力泡泡。(圖/業者提供)

Elolor法式甜點

創意甜點「巧克力泡泡」將甜點和煙燻元素結合,中間的泡泡裹著櫻桃木煙燻氣味,戳破後煙燻香氣撲鼻而來,周邊使用巧克力慕斯搭配煙燻杏桃凍,每一口都是不一樣風味跟體驗。

El Olor 法式甜點
地址:台南市北區文成二路93號
電話:06-2519930
營業時間:11:30~19:00(週三週四公休)

▲蘇格蕾法式甜點的草莓布丁裸蛋糕。(圖/業者提供)

▲蘇格蕾法式甜點的草莓布丁裸蛋糕。(圖/業者提供)

蘇格蕾法式甜點

裸蛋糕一直是蘇格蕾法式甜點主力產品,冬天特別推出「草莓布丁裸蛋糕」,上層採用新鮮大湖草莓、藍莓,中間蜂蜜蛋糕體鬆軟綿密搭配奶油香緹、香草卡士達、白巧克力起司餡與雞蛋布丁,還擠入了酸甜莓果醬提味。

蘇格蕾法式甜點
地址:台南市中西區慈音街20號
電話:06-2202377
營業時間:12:00~19:30,每週日、一公休(依臉書公告)

▲格那修手作蛋糕的白色戀人。(圖/業者提供)

▲格那修手作蛋糕的白色戀人。(圖/業者提供)

格那修手作蛋糕

開心果是愛情的果實,同時也代表好運。格那修手作蛋糕的「白色戀人」以開心果及白巧克力、動物性鮮奶油製作成慕斯餡,草莓巴芮脆片為整體增添口感。

格那修手作蛋糕
地址:台南市東區懷恩街2-10號
電話:062363893
營業時間:12:00~19:30

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